Le Docteur nutritionniste Arnaud Cocaul nous invite à nous détendre sur la question de l'alimentation en général et de notre poids en particulier. Entre l'abondance de régimes tendance, le manger bio controversé, la guerre contre les plats industriels, etc. : comment faire face à toutes les consigne...
Pour mincir et rester mince, pas de régime miracle. une seule solution : se faire plaisir. Pourquoi les régimes miracles se soldent presque toujours par un échec ? parce qu'ils se révèlent inadaptés à notre vie sociale et professionnelle. Finis les régimes qui fatiguent, rendent pâles et aigris ...
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Issu de la recherche sur l'évolution, le Régime mastication ne ressemble à rien de ce que vous connaissez. Très facile à suivre, il va révolutionner la manière de se nourrir. Le Régime mastication est basé sur les découvertes des chercheurs qui étudient la dépense énergétique de la digestion et l...
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« Docteur, je veux maigrir. Que dois-je faire ? » Chaque jour, le Dr Cocaul répond à ses patients. Dans ce livre, il a rassemblé les principales questions que se posent les personnes qui souhaitent perdre des kilos : comment trouver le poids idéal, selon l?âge, loeactivité, l?état de santé et le mo...
L'obésité infantile touche en France un peu plus d'un enfant sur six, et les chiffres sont en constante augmentation. Il est temps de donner à votre enfant de bonnes habitudes alimentaires. Il ne veut manger que des frites, du jambon-purée, des glaces, des gâteaux et du chocolatoe Il a un appétit d...
Il n'y a et il n'y aura jamais aucun régime miracle. La formidable complexité du corps humain s'y oppose. Faire maigrir, n'importe quel charlatan peut le faire. Le problème est de s'inscrire dans la durée, de faire place à l'individu et, avant de perdre du poids, de ne pas en prendre. Quelles sont l...
Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le métabolisme ou faire prendre du poid...
Tout le monde le sait, manger équilibré et sain contribue à rester en bonne santé, mais il existe des aliments plus efficaces que d'autres pour atteindre cet objectif. On les nomme les super aliments ! Découvrez leurs pouvoirs et leurs vertus à travers près de 50 fiches produits détaillées, accompa...
100% des futures mamans sont préoccupées par leur alimentation et leur poids pendant la grossesse et l'allaitement. Et pour cause: la manière dont elles remplissent leur assiette détermine en partie la santé du bébé à naître, mais aussi leur silhouette après l'accouchement... L'objectif de ce gui...
Les chercheurs viennent de découvrir un nouvel organe : le tissu adipeux péri-viscéral, véritable « aspirateur à polluants et à toxiques ». Et attention : cette graisse interne n'est pas réservée aux seules personnes en surpoids, elle peut aussi concerner les minces. Cette graisse a un rôle particu...
Douleurs abdominales, perturbations du transit intestinal, ballonnements, brûlures gastriques, fatigue chronique, etc. Ces symptômes de l'intestin irritable gâchent l'existence de 50?% de la population et rendent le quotidien difficile à gérer. Tiphaine Campet, journaliste gastronomique, en a fait l...
Venue des États-Unis, la cuisine crue appelée Raw Food réinvente les saveurs, les températures et les textures. Selon le nutritionniste Arnaud Cocaul, les aliments consommés crus préservent leurs vitamines, leurs minéraux et leurs enzymes. Ils permettent de perdre du poids, de vivre plus longtemps...
Le régime DASH serait l'ultime régime à suivre pour préserver sa santé, perdre du poids et surtout ne pas en reprendre. Ce programme alimentaire a été mis en place par l'Institut national de la santé américain pour prévenir l'hypertension artérielle. DASH signifie Dietary Approach to Stopping Hyper...
Le guide essentiel de l'alimentation des enfants de 2 à 12 ans. 41 % de la population française est en surpoids, 20 % des ados sont obèses ; des chiffres alarmants qui incitent à prendre en main, dès leur plus jeune âge, l'alimentation des enfants, afin de leur donner de bonnes habitudes alimentair...
Allez à l'essentiel ! Ce livre a répertorié pour vous les tops du top pour vous faciliter les choses et vous faire gagner du temps Perdre du poids, c'est possible et à portée de livre grâce à des stratégies courtes et efficaces : les bases, le plan d'attaque en 28 jours avec des semaines de menus, d...
Prendre du poids en prenant de l'âge, est-ce une fatalité ou bien une donnée maîtrisable ? Parce qu'à la quarantaine et à l'approche de la ménopause les femmes prennent souvent du poids qu'elles n'arrivent plus à perdre, voici un ouvrage clair et complet pour retrouver la ligne. Les réponses à toute...
À tous les cassés des régimes, À ceux qui ont tout essayé et qui n'en peuvent plus, À ceux qui ont perdu des kilos et qui ont tout repris, et plus encore, Ce livre est pour vous. Aux amaigrisseurs sans scrupules qui vendent du vent, Aux terroristes alimentaires qui traitent les gens comme des dél...
Déçu des régimes qui promettent des miracles et qui font invariablement regrossir, sans assurer le service après-vente ? Assez d'être affamé, de manger triste ? Désespéré de ces satanés kilos en trop qui ne partent plus ? Que vous soyez boulimique, jeune maman lestée de quelques kilos post-grossesse...
Prendre du poids en prenant de l'âge, est-ce une fatalité ou bien une donnée maîtrisable ? Tout le monde souhaite rester mince et en bonne santé. On sait désormais qu'un surpoids favorise nombre de maladies plus ou moins graves. Garder un poids de forme fait désormais partie de la prévention. Ce liv...
41 % de la population française est en surpoids, 20 % des ados sont obèses ; des chiffres alarmants qui incitent à prendre en main, dès leur plus jeune âge, loealimentation de ses enfants, afin de leur donner de bonnes habitudes alimentaires quoeils pourront suivre tout au long de leur vie. Pour ch...
Dans le monde masculin, peu de graisse ne nuit pas, les poignées doeamour ont leur charme, le muscle est roi, bref tout va bien. La réalité est sensiblement différente : il y a un nombre inquiétant doehommes mûrs qui souffrent doeobésité et sont exposés au risque accru de maladies graves. Il y a aus...
80 % des jeunes filles de plus de 12 ans se trouvent trop grosses...La plupart d'entres elles entament un régime, parfois « sauvage ». Ici sont rassemblées toutes les questions que se posent les adolescentes : faire la peau aux idées reçues afin qu'elles puissent déterminer si elles sont en surpoids...