Orchestré par Bartabas, produit par l'Académie du spectacle équestre et présenté dans le cadre prestigieux du Château de Versailles lors des traditionnelles Fêtes de Nuit, le Chevalier de Saint -George est une symphonie équestre et pyrotechnique évoquant la tradition des festivités autrefois données au Château. Chevaux, écuyers, musiciens, chanteurs et comédiens évoluent sur une scène flottante bâtie sur le grand Bassin de Neptune, évoquant, sur ses propres compositions, le célèbre musicien, homme de cheval et d'épée que fut le sChevalier de Saint -George, né fils d'esclave.