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Grancher
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Mon couple, mon miroir : Quand ce que je reproche à l'autre dit beaucoup de moi
Merryl Rouchon
- Grancher
- 10 Mars 2025
- 9782733915844
«?Je suis gênée par le côté radin de mon compagnon.?» «?Je suis épuisé par la nervosité de ma compagne.?» «?Elle est hyper-jalouse.?» «?Je n'attire que des infidèles.?» «?Je n'arrive pas à rester en couple : ceux que je rencontre ne veulent pas s'engager...?» «?Depuis la naissance des enfants, on a beaucoup de mal à conserver des moments à deux, j'ai peur que ce soit la fin de notre couple...?» Nos relations affectives occupent la plus grande place dans notre esprit et notre coeur, et sont souvent l'objet d'un questionnement intense. Cet ouvrage nous montre que ce qui nous dérange chez l'autre (son irritabilité, sa psychorigidité, son impatience, sa jalousie, etc.) n'est en fait que le reflet de ce que nous condamnons en nous. En listant plus de cinquante «?défauts?» et en nous amenant à nous interroger sur ce que cela nous apprend sur nous-mêmes, sur les bénéfices que nous en retirons, mais aussi sur les dangers auxquels cela nous expose, l'auteure permet de transformer notre relation en un véritable outil d'introspection. De la même façon, elle détaille plusieurs pistes susceptibles d'expliquer ce qui nous empêche d'être en couple, car si nous ne trouvons personne, si la relation ne dure jamais, si nous n'attirons que des personnes indisponibles ou qui ne veulent pas s'engager, cela aussi parle de nous?! Alors, arrêtez de vouloir changer l'autre et vivez enfin une relation équilibrée et épanouissante...?!
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Nouv.
Good vibes ! 49 cartes incluses
Vanessa Touaiher, Anaïs Slaney
- Grancher
- 7 Juillet 2025
- 9782733915875
Découvrez et utilisez au quotidien la sophrologie, le yoga, la gélothérapie - quoi, vous ne connaissez pas encore le yoga du rire ?! - l'Ho'oponoponono - cette philosophie hawaïenne, non plus ? -, la cohérence cardiaque ou encore la visualisation. L'ouvrage que vous tenez entre vos mains est composé d'exercices en lien avec vos chakras (ces formidables centres d'énergie répartis le long de votre corps) et accompagné de 49 cartes illustrées créées pour insuffler la joie dans votre quotidien ! Parce que « la vie n'est pas un long fleuve tranquille », cet ouvrage sera votre allié. Il est cet ami qui vous veut du bien, qui aura les bons mots et une solution pour vous sentir mieux grâce à des exercices, des rituels, des phrases à méditer, des mantras à vous répéter ou encore des pratiques à intégrer à votre journée. Seul·e ou en groupe, tirez une ou plusieurs cartes riches énergétiquement et laissez-vous surprendre par les messages positifs de l'Univers !
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Mes cartes de relaxation : 52 illustrées pour une détente physique, émotionnelle et mentale
Gaelle Cabocel, Emma Landi
- Grancher
- Coffret Grancher
- 5 Mai 2025
- 9782733915868
Chaque carte de ce coffret propose une ressource (une phrase positive à se répéter), un chemin (une philosophie de vie, un plan d'action), une illustration inspirante d'Emmà Landi ainsi qu'une relaxation à vivre en autonomie et parfois en étant guidé·e grâce à un QR Code. Leur utilisation est facile, ludique et personnalisable. Alors choisissez une carte selon vos besoins du jour, vos envies ou le temps que vous voulez y consacrer et... savourez le moment présent !
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Le Yoga ayurvédique : Un guide pratique adapté à vos doshas
Camille Deprez
- Grancher
- 11 Juin 2025
- 9782733915905
À l'heure où l'offre de yoga se multiplie, ce guide illustré propose un retour aux sources de cette pratique millénaire et remet à l'honneur ses liens historiques avec la médecine ancestrale de l'ayurvéda. Ces deux disciplines sont rarement abordées conjointement en France ; pourtant, combinées, elles offrent une méthode efficace pour atteindre l'équilibre intérieur, recouvrer une bonne santé et évoluer en harmonie avec son environnement. Construit autour d'une pratique individuelle, ce livre s'adapte au profil ayurvédique du lecteur et propose fiches et exercices illustrés en fonction de son quotidien, de sa personnalité, de son état de santé et des périodes de l'année. Le lecteur y trouvera également des conseils et recettes personnalisés.
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Passez au mode de vie anti-inflammatoire : Recettes, yoga, ayurvéda, breathwork
Camille Tomat
- Grancher
- 8 Octobre 2024
- 9782733915790
Si vous souffrez d'asthme, de diabète, d'eczéma, de maladies cardiovasculaires..., vous faites partie du tiers de la population française qui souffre d'affections chroniques. Nul besoin de chercher très loin le responsable, il s'agit de notre mode de vie ! C'est pourquoi il devient indispensable de le repenser pour prendre soin de soi et de son corps et ainsi réduire l'inflammation chronique qui entraîne tous vos symptômes. Véritable manuel de santé autonome, cet ouvrage vous donnera des clés de compréhension et de nombreuses pistes pratiques pour prendre soin de vous. Exercices de yoga et de respiration consciente, alimentation et recettes antiinflammatoires, mise en place de routines ayurvédiques... Apprenez à éliminer ou prévenir l'inflammation chronique et devenez maître de votre santé. Découvrez également un test complet pour définir votre niveau d'inflammation et les méthodes à mettre en place pour rebooster votre organisme.
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Un poids qui ne se régule pas malgré tous les régimes ? Une acné persistante à l'âge adulte ? Des poils indésirables sur les tétons ou le menton ? Des cycles très irréguliers ? Et, peut-être, une incapacité temporaire à avoir des enfants... ? Il pourrait bien s'agir du syndrome des ovaires polykystiques, qui touche en moyenne une femme sur dix en France ! Ce dérèglement hormonal est bien souvent caché par la prescription précoce et longue durée d'une pilule contraceptive qui atténue tous ces indicateurs, déclenchant même de « fausses » menstruations. Ainsi, pour les femmes atteintes par cette pathologie, la route est longue et l'errance médicale, monnaie courante. Imane Harmonie, elle-même touchée par ce syndrome, nous raconte dans ce livre sa lutte contre la maladie et son combat (gagné !) pour avoir des enfants. Aujourd'hui naturopathe spécialisée dans l'équilibre hormonal et la fertilité, elle nous dévoile son parcours et ses secrets pour vivre en paix avec le SOPK. Car, s'il n'y a pas de « solution miracle » à ce trouble, il y a bien des manières d'en apaiser les symptômes naturellement, en commençant par écouter son corps et ses besoins véritables.
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Ouvre-toi ! le livre-oracle : 60 sésames magiques pour s'ouvrir aux miracles de la vie
Carole-Anne Eschenazi
- Grancher
- 11 Mars 2024
- 9782733915738
Ouvre-toi ! Ces deux mots sont un passeport précieux pour découvrir une nouvelle façon d'être, de penser et d'agir... Les 60 enseignements proposés dans ce livre-oracle par la spécialiste des arts divinatoires et du développement personnel, Carole-Anne Eschenazi, sont autant de « sésames magiques » qui vous aideront à intégrer la puissance de l'ouverture dans tous les domaines de votre vie. Grâce à leurs messages inspirants, aux actions concrètes qu'ils vous conseillent de mettre en place et aux mantras à vous répéter intérieurement, vous verrez votre vie se teinter de fluidité, de sérénité, de tolérance, d'espoir et de joie ! Vous êtes prêt·e ? Alors ouvrez une page au hasard et laissez le sésame vous guider !
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Mes cartes de yoga ; 60 postures illustrées pour découvrir la magie du yoga
Collectif
- Grancher
- 21 Avril 2021
- 9782733915066
Ce coffret comprenant 60 cartes avec 6 catégories de postures (assises, debout, en équilibre, inversées, face au sol, dos au sol) illustrées étape par étape ainsi qu'un livret explicatif vous permettra, quel que soit votre niveau, de choisir la ou les postures en fonction de vos besoins, vos capacités et vos désirs. Étalez les cartes devant vous et laissez la magie du yoga opérer !
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Mon yoga, ma chaise et moi : 11 séries thématiques et 55 postures pour une pratique accessible à tous
Ingrid Baisse, Priscilla Luthringer
- Grancher
- 9 Janvier 2023
- 9782733915462
Vous ne vous êtes jamais lancé·e dans le yoga « classique » car celui-ci vous impressionne ? Ou bien vous le pratiquez mais certaines postures vous incommodent ? Ou encore c'est une discipline que vous connaissez par coeur et vous avez envie de nouveauté ? Alors ce livre est fait pour vous ! Accessible à tou·te·s, en tout lieu et à tout moment de la journée, ne nécessitant aucune tenue particulière, le yoga sur chaise vous permettra de bénéficier des avantages du yoga dans le plus grand confort. Avec 11 séries thématiques (amélioration de votre concentration et de votre confiance en vous, régénération de la tête aux pieds, détente profonde, maintien et verticalité...) proposant chacune 1 exercice respiratoire, 5 postures sur chaise et 1 méditation audioguidée (grâce à un QR Code à flasher), cet ouvrage richement illustré est une véritable boîte à outils dans laquelle piocher ce dont vous avez besoin pour vous ressourcer et améliorer votre bien-être jour après jour.
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Parle à mon ventre, ma tête est malade : le rôle du microbiote intestinal dans la santé mentale
Maud Gabriel, Dimitri Jacques
- Grancher
- 9 Mars 2022
- 9782733915196
L'anorexie, les états anxieux ou dépressifs, ce n'est pas seulement dans la tête. C'est aussi, parfois, dans le ventre. Des bactéries intestinales et des aliments non reconnus peuvent perturber le fonctionnement du cerveau, entraîner des troubles du comportement et de l'humeur, bloquer les signaux de faim ou de satiété. Et ces manifestations s'estompent voire disparaissent lorsqu'on s'occupe enfin de l'intestin. C'est ce qu'a vécu Maud Gabriel, qui nous livre ici son véritable parcours du combattant. Et c'est ce que Dimitri Jacques nous aide à comprendre en analysant les liens entre l'écosystème intestinal et la sphère cérébrale. Puisse ce témoignage faire évoluer les pratiques et les esprits.
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Mes cartes de Mudras : 58 positions de yoga des mains pour améliorer ma santé et mon bien-être
Ariane Péclard-sahli
- Grancher
- 9 Mai 2022
- 9782733915318
Grâce aux mudras, nos doigts agissent comme des baguettes magiques qui relient notre corps à notre esprit et activent le flux énergétique au sein de notre organisme, y compris le cerveau. Ariane Péclard-Sahli, enseignante de yoga et de méditation, a sélectionné pour vous 58 mudras qui vous permettront de vous connecter avec la sagesse de la vie, retrouver l'harmonie et la joie de vivre, soutenir un processus de guérison ou évacuer un surplus de tensions.
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Omniprésent dans notre vie quotidienne, le sel est à la fois indispensable à notre organisme et nocif s'il est ingéré en trop grande quantité car il peut alors favoriser les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle ou aggraver certaines pathologies rénales ou hépatiques. Or, les statistiques sont formelles : nous consommons trop de sel ! Les plats industriels prêts à l'emploi et souvent trop salés ont aujourd'hui tendance à chasser les produits frais de nos menus et combien de fois avons-nous le mauvais réflexe de saler le contenu de notre assiette avant même de l'avoir goûté ?! Dans cet ouvrage, l'auteur, après vous avoir appris à décrypter les étiquettes afin de repérer la teneur en sel des produits, dresse une liste des aliments à éviter et vous donne des trucs et astuces pour limiter votre consommation de sel sans pour autant faire l'impasse sur le goût (grâce aux épices notamment). Enfin, elle vous propose 120 recettes à teneur limitée en sel pour composer des menus gourmands tout en préservant votre santé. Que vous souhaitiez juste réduire l'apport de sel dans votre alimentation ou que vous y soyez contraint suite à un problème de santé, ce livre est fait pour vous !
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Mes cartes de qi gong ; 75 cartes illustrées pour découvrir le qi gong et préserver sa santé
Véronique Liégeois
- Grancher
- 21 Avril 2021
- 9782733915073
Découvrez cette merveilleuse discipline millénaire visant à préserver la santé grâce à ce coffret contenant un livret de 28 pages ainsi que 75 cartes classées selon les 5 éléments de la tradition chinoise et présentant 65 mouvements, 12 méridiens principaux et 72 points d'acupuncture. Étalez les cartes devant vous pour créer des séances sur mesure en fonction de vos besoins et de vos envies du jour !
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Les chakras et les corps subtils ; des chakras à la kundalini
Régine Degrémont
- Grancher
- Abc
- 29 Octobre 2016
- 9782733913888
Les chakras sont des portails qui nous invitent à éveiller notre conscience. Leur bon fonctionnement conditionne notre santé physique, psychique et spirituelle. Leur pleine maîtrise est un passage incontournable sur le chemin de notre évolution. Cet ouvrage développe les fonctionnalités précises de ces centres et aborde leurs aspects dysfonctionnels. Il nous présente différentes méthodes de réharmonisation : respirations, méditations, huiles essentielles, musique ou encore cristaux. De nombreux schémas viennent compléter la description détaillée de chaque chakra. Au-delà des sept plexus connus, l'auteur nous fait découvrir les chakras supérieurs qui s'inscrivent dans l'approche multidimensionnelle de l'être. Elle présente également l'éveil de la kundalini, cette prodigieuse énergie vitale lovée, au repos, au niveau du premier chakra. Jamais ouvrage traitant des chakras n'a abordé ce thème avec une telle diversité. Au-delà de l'approche traditionnelle classique, l'auteur nous fournit ici une vision résolument moderne et dynamique qui invite au voyage de la conscience.
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Le yoga restauratif : 32 postures pour se détendre réellement
Audrey Favreau
- Grancher
- 10 Janvier 2022
- 9782733915271
Le yoga restauratif est un style de yoga très doux, accessible à tous quelle que soit la condition physique, qui utilise des accessoires (couvertures, coussins...) pour entraîner le corps et l'esprit dans un état de relaxation profonde.
Professeure certifiée, Audrey Favreau propose dans cet ouvrage plus de trente postures et une quarantaine de séquences de yoga restauratif pour mieux gérer l'anxiété, la colère ou les états dépressifs mais aussi stimuler la fertilité, atténuer les symptômes de l'endométriose ou les troubles du cycle menstruel, se préparer à la naissance et accueillir sereinement la ménopause.
Grâce à des explications claires, des instructions étape par étape et des photographies en couleur, ce livre vous donnera les clés pour retrouver le calme intérieur et une meilleure santé. Vous découvrirez comment la pratique régulière de la relaxation consciente est non seulement un des outils les plus efficaces pour gérer le stress quotidien et les états inflammatoires mais aussi et surtout un chemin profondément transformateur vers la conscience de soi, l'intuition et la résilience émotionnelle.
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Multiplication des écrans, lumières artificielles, pollutions de toutes sortes, stress, mauvaise alimentation... notre mode de vie moderne est de plus en plus agressif pour nos yeux, notre vision en pâtit et c'est maintenant près de 75 % de la population qui a des problèmes de vue, toutes générations confondues... L'auteure en fait partie : myope et astigmate depuis l'âge de 7 ans, elle a cependant décidé très tôt qu'elle ne laisserait pas sa vue baisser d'année en année, contrairement à ce que tant de porteurs de lunettes acceptent comme une malédiction car aucune autre solution ne leur est proposée... Xanath Lichy a donc mis au point une méthode pour se passer de lunettes qu'elle enseigne avec succès dans ses stages depuis des années et qui allie, entre autres, la Méthode Bates, le Yoga des yeux et le Qi Gong des yeux. En 2004, elle a publié aux Éditions Grancher son premier ouvrage, Voir clair, comment abandonner ses lunettes, fruit de ses réflexions et recherches pour apaiser, rééduquer, détendre les yeux et améliorer sa vue. Elle propose aujourd'hui un nouvel ouvrage très pratique avec une trentaine d'exercices oculaires et corporels destinés à récupérer confort des yeux et vision claire, et permettant aussi de combattre la sécheresse oculaire, les migraines et autres tensions de la sphère des yeux et de la tête. Abondamment illustrés, ces exercices sont simples et accessibles à tous, que l'on ait déjà des problèmes de vue ou que l'on souhaite les éviter : détente des yeux, relaxation, gymnastique oculaire douce, visualisations, étirements, respirations et automassages pourront s'intégrer facilement dans le quotidien de toutes les personnes désireuses de prendre leur vue en main. Passionnée par les médecines douces, Xanath Lichy découvre qu'il est possible de rééduquer sa vision par des méthodes naturelles, notamment le Yoga des yeux. Elle s'y consacre pleinement, totalement motivée car très gênée par sa vision faible et parvient à abandonner progressivement ses lunettes. Elle crée en 1998 la méthode « Voir clair » qu'elle partage désormais au travers de stages, de conférences et de livres.
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Le qi gong thérapeutique ; 100 points d'acupuncture et 90 exercices pour votre santé
Yang Yu Bing, Véronique Liégeois
- Grancher
- Abc
- 11 Mars 2019
- 9782733914564
Le Qi Gong, pratique énergétique millénaire puisant ses racines dans le taoïsme, le bouddhisme et les arts martiaux, fait partie intégrante de la médecine chinoise, au même titre que l'acupuncture, le massage, la diététique et la pharmacopée. En activant les réseaux énergétiques de l'organisme - méridiens, circulation sanguine, respiration -, le Qi Gong conduit l'énergie là où le corps en a besoin, pour en harmoniser les fonctions. Il joue doncun rôle dans la prévention de la santé et intervient efficacement comme thérapie complémentaire pour certaines maladies chroniques. Ce livre est né de la rencontre entre le professeur Yang Yu Bing (enseignant et chercheur à l'université des sports de Beijing) et Véronique Liégeois (diététicienne et enseignante de Qi Gong). Leurs expériences complémentaires leur ont permis de mettre au point une centaine d'exercices basés sur les principes de la médecine chinoise et regroupant mouvements dynamiques, méditation, posture statique et automassages pour des pathologies telles que l'anémie, les douleurs lombaires, l'asthme, le diabète mais aussi le surpoids, le stress, etc. Cent points d'acupuncture incontournables sont également décrits avec leur emplacement et indications de santé. Cet ouvrage abondamment illustré propose des mouvements simples et accessibles à tous et propose une véritable thérapie complémentaire non médicamenteuse qui potentialise les éventuels traitements conventionnels.
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Fondre de plaisir ; ma cuisine originelle pour allier formes et bien-être
Laurence Salomon
- Grancher
- 22 Mars 2006
- 9782733909614
" On me demande souvent oú j'ai appris à cuisiner et quel a été mon parcours pour en arriver là.
J'ai simplement suivi mon chemin de vie. très jeune, cette passion liée au plaisir de manger me poussait chaque jour à créer de nouveaux plats. Plus tard, mon intérêt pour le domaine de la santé m'orienta vers des études de naturopathie. pendant ces quatre années de formation, j'affinais mes connaissances en nutrition déjà posées sur les bases du bon sens reçues pendant mon enfance. Mes recherches et mon refus des idées préétablies m'ont amenée à me départir des croyances en me dirigeant le plus possible vers la voie du juste milieu.
Par la suite, je transmis mon savoir-faire à travers des ateliers de cuisine et nutrition puis chaque jour dans mon restaurant à annecy. Je découvris ainsi que ma cuisine originelle touchait au coeur, au corps, car elle entre en résonance avec le vivant qui est en nous.
Cet ouvrage décline trois thèmes salés : déclinaisons végétales, variations marines, compositions terrestres et un thème sucré : les douceurs saines.
Une rubrique " formes et bien-être " vient conclure chacune des recettes pour mieux comprendre leur aspect nutritionnel afin de créer chaque jour des repas bons, beaux, sains et digestes. pour fondre de plaisir. ".
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Aider les aidants ; prévenir les risques physiques des aidants, assurer la sécurité et le confort des aidés
Marc Ventura
- Grancher
- 11 Janvier 2021
- 9782733915011
En France, vous êtes entre 9 et 11 millions à apporter quotidiennement votre aide à un proche malade ou handicapé. Un chiffre certainement sous-estimé car vous êtes beaucoup à ne pas vous déclarer « aidants » alors que vous en assurez le rôle en accomplissant des tâches comme les manutentions du lit au fauteuil, la toilette, l'aide à la marche... Mais, à la différence des professionnels de santé, vous agissez la plupart du temps sans formation préalable et vous voyez alors apparaître des douleurs, des lumbagos, des sciatiques, voire vous vous exposez à des entorses ou des fractures. Et vous renoncez parfois à manipuler votre proche de peur de le blesser ou de provoquer une chute... Or, tout cela peut être évité en adoptant des postures de prévention lors des manutentions ou en vous procurant le matériel approprié. Ainsi, en partant des situations auxquelles sont confrontés les aidants, l'auteur décrit pour chacune d'elles la gestuelle adaptée ainsi que les aides techniques adéquates, le tout illustré par près de 200 dessins permettant une bonne visualisation. Cet ouvrage, qui prend en compte la sécurité de l'aidant mais aussi le confort de l'aidé, trouvera vite sa place dans les familles confrontées au vieillissement ou au handicap.
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la santé et la capacité de vivre avec ses besoins se construisent dès l'enfance.
malheureusement, à l'école, aujourd'hui, les matières étudiées ne guident pas nos enfants vers cet art de vivre. nos sociétés modernes valorisent souvent l'intellect, l'analyse, la culture théorique et l'image extérieure au détriment de capacités plus sensibles, plus secrètes et pourtant bien réelles. par la pratique régulière du qi gong, discipline énergétique millénaire d'origine chinoise, et du " yang sheng shu " (l'art de nourrir la vie et d'entretenir la santé), les enfants seront à même de développer ces qualités intuitives et créatrices favorables à leur équilibre, ils auront également une plus grande capacité à prendre soin d'eux-mêmes dans tous les plans de leur être, physique, émotionnel et psychique.
les professionnels de l'enfance et les thérapeutes trouveront ici de nouveaux outils pédagogiques pour enrichir leur enseignement ou leur pratique en cabinet. les parents, qu'ils soient initiés ou non au qi gong, y découvriront toutes sortes d'exercices simples et abordables à explorer et à approfondir avec leurs enfants tout en s'amusant. enfin, les professeurs de qi gong attirés par le travail avec les enfants aborderont des méthodes qu'ils connaissent déjà dans le cadre de l'enseignement aux adultes mais orientées vers l'épanouissement des plus jeunes ou des entraînements inédits qu'ils pourront ainsi expérimenter.
ce livre se divise en deux parties ; la première, théorique, présente différents aspects de la culture, de la philosophie chinoise et du qi gong dans une optique d'évolution intérieure et de connaissance de soi ; la seconde partie est consacrée aux exercices pratiques et à leur description illustrée par des dessins clairs et originaux.
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Une rupture, et après ? 12 exercices pour en faire ta plus belle opportunité
Ludivine Labbé
- Grancher
- 11 Avril 2022
- 9782733915349
Une rupture sentimentale est une sacrée épreuve ! Mais sais-tu qu'elle peut devenir ta plus belle opportunité ? Alors, oui, bien sûr, il est fort probable que là, tout de suite, tu ne partages pas cet avis... Ou que tu aies très envie d'y croire, sans savoir par où commencer. C'est à travers la rupture, puis le célibat, que Ludivine Labbé est parvenue, petit à petit, à se redécouvrir et à s'aimer. Au fil des chapitres de ce livre, elle décrit les étapes par lesquelles elle est passée et te propose, pour chacune d'elles, un exercice que tu pourras t'approprier, en toute autonomie. Ce livre ne t'aidera pas à récupérer ton ex. Il ne te fera pas non plus la morale. Au contraire, il a été écrit pour que tu voies ta force, ton pouvoir créateur, ta beauté, que tu ne t'excuses plus quand tu pleures, que tu donnes plus de sens à tes « oui » en osant dire « non ». Ce livre est là pour que tu revendiques ta place. Celle d'une femme libre, qui a la vie devant elle.
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À travers différentes thématiques comme la méditation, la confiance en soi, le yoga ou encore le changement de perception, Matthieu Joncour, grand voyageur et enseignant de yoga, vous offre la possibilité d'exprimer librement vos pensées afin de libérer ce qui bloque votre plein épanouissement. Ouvrez ce journal, prenez votre plus beau stylo et plongez au coeur de vous-même. Vous possédez déjà en vous toutes les ressources nécessaires : apprenez à les exploiter !!
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S'il existe de nombreux livres qui présentent la doctrine bouddhiste, celui-ci s'attache à montrer d'abord comment il se vit, la vision du monde qu'il invite à adopter, ses grands principes et ses grands préceptes.
En effet, en un peu plus de cent questions, fabrice midal explique tout aussi bien ce qu'est le bouddhisme que la manière de le vivre au quotidien. il nous présente la pratique de la méditation, les grandes règles éthiques et les points de doctrine principaux. nous apprenons qui est le bouddha, quels sont les grands axes de son enseignement, comment se repérer parmi toutes les écoles - le zen, le bouddhisme tibétain ou le tantra.
Les grandes notions bouddhistes, du samsara au karma en passant par l'impermanence ou la compassion sont évoquées. enfin sont rassemblés les grands principes d'une approche bouddhiste de l'existence pouvant aider chacun à se tenir debout dans sa vie. cet ouvrage est écrit non par un universitaire mais par un enseignant bouddhiste habitué à parler au grand public et soucieux de répondre aux questions que chacun se pose.
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100 recettes de cuisine japonaise
Mitsuo Miyauchi, Yoshie Miyauchi
- Grancher
- Ma Bibliotheque De Cuisine
- 22 Octobre 2003
- 9782733908396
Sushi, Sashimi, Yakitori...
On connaît - ou l'on croit connaître - ces plats rendus populaires en France grâce à l'apparition de nombreux restaurants japonais. Certes, ces mets sont incontournables, mais ils ne doivent pas faire oublier les nombreux autres plats raffinés de cette cuisine riche en nuances. Mitsuo Miyauchi, chef de cuisine du restaurant japonais " Kinugawa " à Paris et sa femme Yoshié, auteur d'un livre de cuisine au Japon, ont concocté ensemble les différentes recettes de cet ouvrage.
Yoshié, également photographe de talent, a su ici mettre en valeur la plus grande partie des plats proposés. Vous découvrirez comment confectionner facilement une grande variété de plats japonais, des plus traditionnels aux plus actuels, des plus familiaux aux plus élaborés, depuis la soupe aux Wakame jusqu'au Gyudon (riz au boeuf) en passant par les huîtres à la sauce Ponzu ou encore le Dorayaki, une crêpe aux haricots rouges qui se déguste à l'heure du thé.
C'est donc à une vaste cérémonie gustative que nous convient ces pages, véritables invitations au pays des délices.
