Filtrer
Rayons
- Littérature
- Jeunesse
- Bandes dessinées / Comics / Mangas
- Policier & Thriller
- Romance
- Fantasy & Science-fiction
Éditeurs
- La Presse (153)
- Communication Presse Edition (151)
- Presses Du Midi (138)
- Presses Academiques Francophones (82)
- Presses Du Chatelet (62)
- Presses De La Renaissance (43)
- Lela Presse (41)
- Presses De L'Universite De Laval (40)
- Nouvelles Presses Du Languedoc (33)
- Presse Universitaire de Rennes (32)
- Lr Presse (25)
- Presse Vie Quotidienne (23)
- Les Presses de la Cité (20)
- Presses De L'Ecole Des Mines (17)
- Presses Litteraires (17)
- Presses Polytechniques Et Universitaires Romandes (15)
- Presses D'Ile De France (13)
- Presses Universitaires François Rabelais (11)
- Presses Aventure (8)
- Presses de Sciences Po (8)
- Bayard Presse (7)
- Presses Ecole Nationale Ponts Chaussees (7)
- Presses Universitaires de Namur (7)
- Motor Presse (6)
- Presses Universitaires de Louvain (6)
- Presses Agronomiques Gembloux (5)
- Sorbonne Universite Presses (5)
- Presses De Valmy (4)
- Presses Du Belvedere (4)
- Les presses du réel (3)
- Presses Du Village (3)
- Presses Universitaires Indianoceanique (3)
- Gwlondon Presse (2)
- Presses De L'Universite Toulouse 1 Capitole (2)
- Presses Et Editions Ferroviaires (2)
- Lafont Presse (1)
- Presses De La Sorbonne Nouvelle (1)
- Presses Internationales Polytechnique (1)
- Presses Universitaires Romandes (1)
Prix
La Presse
-
Plongez dans votre cerveau : L'explorer, c'est l'apprivoiser
Sylvie Chokron
- Les Presses de la Cité
- Documents
- 30 Janvier 2025
- 9782258211438
Savoir comment fonctionne son cerveau pour mieux comprendre ses émotions au quotidien, grâce aux recherches les plus récentes de Sylvie Chokron, neuropsychologue et directrice de recherches au CNRS et à l'Université de Paris.
Plus vous le connaîtrez, plus vous l'aimerez !
Votre cerveau aime-t-il le chocolat ? Pourquoi une promenade dans la nature ou un instant de silence lui font-ils tant de bien ? De quelle façon la contemplation d'un tableau, un match de football ou de la musique activent-ils vos circuits neuronaux ? Comment l'arrivée d'un enfant modifie-t-elle la physiologie du cerveau de ses parents ? Autant de questions essentielles auxquelles vient répondre cet ouvrage aussi complet qu'accessible.
Car comprendre notre cerveau, c'est comprendre nos émotions, nos réactions au quotidien tout autant que face à l'imprévu. C'est aussi apprivoiser l'organe le plus mystérieux et complexe du corps humain.
Neuropsychologue et directrice de recherches au CNRS et à l'Université de Paris, Sylvie Chokron a créé, à l'Hôpital Fondation Adolphe de Rothschild, un institut consacré au diagnostic et à la prise en charge des troubles neuropsychologiques aussi bien chez l'enfant que chez l'adulte. Auteure de plusieurs ouvrages sur le fonctionnement du cerveau dont Dans le cerveau de... (Presses de la Cité, 2024), elle publie régulièrement des chroniques consacrées à ses recherches dans Le Monde , et intervient dans Le Mag de la santé et dans Bel & Bien. -
-
Culture écologique
Pierre Charbonnier
- Presses de Sciences Po
- Les Petites Humanites
- 17 Février 2022
- 9782724638301
Il faut se rendre à l'évidence : il se passe quelque chose de nouveau sous le soleil. Les majestueux processus physiques et chimiques qui organisent le système Terre, la trajectoire évolutive du vivant, la composition des sols, des eaux, tout cela porte désormais la marque des activités humaines. Des indications scientifiques, collectées par une myriade de dispositifs d'observation et de mesure répartis autour de la Terre, nous permettent d'appréhender l'ampleur du bouleversement en cours.
-
Le tennis en France, cent cinquante ans d'histoire : Le rôle de la Fédération Française de Tennis
Patrick Clastres, Emmanuel Bayle, Lionel Crognier, Collectif
- Presse Universitaire de Rennes
- Beaux-Livres
- 24 Avril 2025
- 9791041301034
Importé à Dinard en 1875 et joué par les élites de la Belle Époque, le tennis est devenu une passion nationale dès les années 1920. La presse, la radio, et les actualités cinématographiques magnifient les exploits de la diva Suzanne Lenglen et des Mousquetaires. Au cours des années 1950 et 1960, le tennis français semble s'endormir mais déjà de nouveaux clubs apparaissent. La conversion des classes moyennes à la pratique du tennis s'accélère ensuite pour trouver son apogée avec la victoire de Yannick Noah à Roland-Garros en 1983, et de la France en coupe Davis de 1991. L'une des premières fédérations sportives à devenir indépendante en 1920, celle de lawntennis s'est longtemps contentée de légiférer et d'organiser les compétitions au niveau régional et national. Mais, avec la fin du faux amateurisme et le passage à l'ère Open en 1968, la Fédération française de tennis a créé un modèle unique de développement de son sport en puisant dans les bénéfices engendrés par le tournoi de Roland-Garros dont elle est propriétaire. Clubs plus que centenaires, vieilles revues de tennis et bulletins fédéraux, pédagogie des maîtres-professeurs d'autrefois et des entraîneurs d'aujourd'hui, politiques fédérales, trajectoires de ses quatorze présidents, patrimoine et sponsors, échanges au-delà des frontières, voici une invitation à revisiter 150 ans d'histoire de France raquette en mains.
Publié avec le soutien de la Fédération Française de Tennis -
Flore des friches urbaines
Audrey Muratet, Myr Muratet, Marie Pellaton
- Les presses du réel
- 18 Novembre 2022
- 9782378963644
Un catalogue raisonné des herbes folles : nouvelle édition augmentée de la flore de référence, fruit de 20 années d'études et de relevés floristiques sur une multitude de friches urbaines, permettant, à travers 600 photographies et 800 dessins originaux, de reconnaître et de nommer quelque 300 plantes silencieuses que nous croisons tous les jours. Un herbier méthodique des terrains vagues qui constitue un véritable guide de la biodiversité, beau et ludique, accessible et rigoureux.
Cette flore expose la biodiversité des friches urbaines. Elle documente les paysages et les végétations ; elle invite à reconnaître et nommer les 299 plantes les plus communes qu'elles abritent ; elle peut agir comme un jeu ; elle mène vers un nouvel univers de sens et de savoirs.
Les friches sont un monde, un refuge. Elles donnent asile à une prodigieuse diversité d'espèces végétales et animales en milieu urbain. Les zones postindustrielles désaffectées, les vergers à l'abandon, les terrains délaissés le long des voies ferrées ou des cours d'eau sont des espaces d'expériences sensorielles d'une intensité ignorée.
Sautant les barrières qui les en séparent, le flâneur, le lecteur plongent alors dans une nature généreuse, exubérante, fébrile. La ville n'y est plus que rumeur, un bruit de fond.
« Ce livre s'adresse à tous ceux qui, assis dans le train, font flotter le regard sur les plantes accrochées aux vieux ballasts. A ceux aussi qui, calés sur la banquette arrière de la voiture, remarquent du coin de l'oeil la verdure des terrains vagues. [...] Due à la botaniste Audrey Muratet, au photographe Myr Muratet et à la dessinatrice Marie Pellaton, cette compilation explique les mécanismes de survie, et même de prospérité des plantes, dans ces milieux qu'on croit inhospitaliers. L'ouvrage est la première flore qui leur est consacrée, et la seule du genre. [...] Un ouvrage méthodique, systématique, scientifique et pourtant poétique. » Sibylle Vincendon, Libération Nouvelle édition augmentée de l'ouvrage publié aux éditions Xavier Barral en 2017. -
Haut les coeurs ! Se réinventer après une séparation
Valérie Missoffe, Isabelle Viellard
- Les Presses de la Cité
- Documents
- 11 Avril 2024
- 9782258207165
De la porte qui se ferme aux premiers jours sans l'autre, comment surmonter une séparation et reprendre le fil de sa vie ?
D'un commun accord ou dans un climat conflictuel, il n'est jamais facile de se séparer après des années de vie commune. Le moment venu, certains se sentent libérés quand d'autres s'enfoncent dans un chagrin inconsolable. Aucune histoire ne se ressemble, et il n'y a pas qu'une seule façon d'appréhender cette situation. Mais il y a toujours un chemin qui mène vers un horizon plus dégagé.
Quel que soit son état d'esprit, pour reprendre sa vie en main, il faut commencer par réussir sa séparation. Du choix de l'avocat au type de divorce, de l'annonce aux enfants à la répartition des biens, nos deux auteures - qui ont traversé cette expérience et se sont appuyées sur de nombreux témoignages - vous guident étape par étape vers une vie nouvelle et, qui sait, vers le bonheur. -
Les Jeux olympiques de 1892 à 2024 : Une aventure mondiale
Patrick Clastres
- Presse Universitaire de Rennes
- Histoire
- 20 Mars 2025
- 9782753596450
Depuis leur réinvention à Paris et à Athènes à la fin du XIXe siècle, les Jeux olympiques semblent refléter la marche du monde. En fait, ils progressent à leur propre rythme, quadriennal, et ils ne sont jamais qu'un interlude posé dans les interstices des États, des sociétés et des économies. Faire l'histoire de leur aventure mondiale nécessite un préalable : mettre à distance le roman olympique conçu par le CIO.
Tout est parti de l'idée messianique imaginée en 1892 par Pierre de Coubertin : contribuer à la paix des nations par la compétition sportive. Pour défendre son idéal contre les ingérences politiques et commerciales, ce jeune aristocrate parisien a théorisé la neutralité de l'« olympisme ». Une contre-société d'échelle mondiale est apparue avec sa capitale et son gouvernement, sa géographie et sa diplomatie, son administration et sa législation. Depuis 130 ans, le CIO bataille contre les fédérations internationales pour imposer son hégémonie. Pour appréhender la diffusion des JO d'Athènes en 1896 jusqu'à Paris en 2024, et décrypter l'olympisation des sociétés voulue par le CIO, une même trame est proposée au lecteur : l'imbrication des enjeux politiques et sportifs, la concurrence des jeux alternatifs, la compétition entre villes candidates, les portraits des présidents successifs du CIO, les cérémonies d'ouverture comme romans nationaux, le programme olympique au prisme des cultures corporelles, le dopage et la corruption, les oppositions à l'organisation des Jeux, la hiérarchie sportive des États, les trajectoires de vie des champions et championnes, les freins et avancées des droits humains dans le sport.
Avec le soutien de l'université de Lausanne et du Comité olympique et sportif de Paris -
Les hommes en noir du football : Histoire d'une profession de 1919 à nos jours
Alexandre Joly
- Presse Universitaire de Rennes
- Histoire
- 24 Avril 2025
- 9782753597372
Faire l'histoire d'un acteur trop méconnu du football et étudier le processus de professionnalisation des arbitres d'élite de 1919 jusqu'à nos jours, tel est l'objet de ce livre. Tout en prenant en compte le contexte français et l'espace social du football, cette professionnalisation est pensée à travers la structuration des instances de l'arbitrage, les carrières et les pratiques des hommes en noir de l'élite. De 1919 à 1970, l'arbitrage français se caractérise par son amateurisme intégral, avec des prémices de mutations des carrières et des pratiques des arbitres d'élite. Les années 1970 marquent une politique volontariste des instances occasionnant une structuration et une uniformisation de l'arbitrage hexagonal. De 1980 à 1995, les arbitres français apparaissent dans l'antichambre du semi-professionnalisme, notamment sous l'influence des directives de la FIFA. Enfin, de 1995 à nos jours, dans un contexte où l'erreur de l'arbitre a toujours plus de conséquences économiques et médiatiques, les arbitres français deviennent statutairement des professionnels. L'étude de l'arbitrage de quatre finales de Coupe de France permet d'analyser cette professionnalisation à travers le temps du match de football.
Publié avec le soutien du Centre de recherche et d'études « Histoire et Sociétés » (CREHS) de l'université d'Artois -
Vivre mieux sans croissance
Juliette Duquesne, Pierre Rabhi
- Presses Du Chatelet
- 6 Novembre 2019
- 9782845927971
Le nouveau "carnet d'alerte" de Pierre Rabhi.
+ 0,3%, + 1,1%, +0,5%... On ne compte plus les prévisions des économistes en matière de croissance du Produit intérieur brut (PIB). Elle est espérée, invoquée, implorée. En vain. Une quête toujours aussi fébrile, alors que la chute de la biodiversité, la pollution des sols et de l'eau, la disparition des semences, la faim dans le monde et le réchauffement climatique s'aggravent !
Pourquoi et comment la croissance est-elle devenue aussi centrale dans notre système ? Peut-on et doit-on s'en passer ? Quels est l'impact de la croissance sur notre planète ? Joue-t-elle un rôle dans un monde inéquitable entre hypernantis et hyperdémunis ? Suffirait- il d'y renoncer et de revoir notre PIB... à la baisse ?
Vivre sans croissance doit être au coeur de toute transition écologique. D'autres croient au contraire que des innovations technologiques associant croissance et préservation de notre planète pourraient être la solution. Serait-il possible d'appliquer ces principes à plus grande échelle ? Quelles réformes faudrait-il mettre en place ? Et quelle volonté politique serait décidée à les faire appliquer ?
Pour réaliser ce carnet, Pierre Rabhi et Juliette Duquesne ont interrogé des économistes décroissants, des défenseurs de la croissance verte, mais aussi des sociologues, des politologues, ainsi que des citoyens européens, africains, asiatiques et des entrepreneurs. Des témoignages d'acteurs de la société civile montrent qu'il est possible de vivre mieux avec la "sobriété heureuse" et la "puissance de la modération" chères à Pierre Rabhi depuis un demi-siècle.
-
Les incroyables pouvoirs de la parentalité
Céline Chadelat
- Presses Du Chatelet
- 25 Janvier 2024
- 9782809846560
Quelle place pour les mères et leurs enfants en bas âge dans notre société actuelle ? La notion de
care est-elle bien comprise ? Céline Chadelat, autrice du
Mois d'or (35 000 ex vendus), analyse la situation et propose des solutions pour le bien-être de la mère et, par ricochet, celui de l'enfant. Et de toutes les personnes fragiles.
" La parentalité est sans doute, avec notre naissance et notre mort, la plus grande des aventures qu'il nous soit donné de vivre.
Avec l'arrivée d'un enfant, il nous faut acquérir de nouvelles compétences - la douceur, la patience, la lenteur, la tempérance -, souvent à l'opposé de celles que l'on valorise dans notre monde.
Empathie, attention, coopération : Céline Chadelat analyse les capacités et les savoir-faire que l'on acquiert durant cette période déterminante de la vie d'adulte.
Elle encourage les parents à se faire confiance en écoutant leurs besoins et ceux de leurs tout-petits.
J'ai pris un plaisir fou à la lire, car elle m'a ouvert des horizons. "
Anna Roy, sage-femme et autrice (extrait de sa préface) -
Premier camp scout
Elodie Genoud, Arnaud Gauthier
- Presses D'Ile De France
- Boite A Outils
- 27 Mai 2025
- 9782708882140
Ce guide a été conçu pour accompagner à la fois le jeune qui se prépare à vivre son premier camp en pleine nature, les parents soucieux de mieux comprendre cette aventure, l'éducateur et l'éducatrice désireux d'encadrer au mieux les jeunes dans leurs activités nature.
Ce livre vous plongera dans une immersion totale dans le premier camp nature. Pendant plusieurs jours ou semaines, les jeunes apprennent à vivre ensemble, à relever des défis et à se forger des souvenirs inoubliables.
Un temps de découverte, d'apprentissage et de dépassement de soi, où se tissent des amitiés profondes et où naissent des aventures marquantes. -
Petit traité du geste : Pour la beauté du sport
Thierry Grillet
- Les Presses de la Cité
- Documents
- 14 Mars 2024
- 9782258207110
En cette année olympique, cet essai entre dans le sport par le " geste ". Depuis la sculpture antique du Discobole, on n'a cessé de célébrer le geste, brique première des disciplines sportives. Il fascine, émeut et inspire. Ce petit traité en propose une lecture, qui révèle, au-delà de la performance physique, sa beauté et sa charge culturelle.
Prenant appui sur des performances mythiques de champions - le service de Federer, la panenka de Zidane, le " tir " à l'arc d'un maître du kyudo, le saut révolutionnaire " cool " de Fosbury, etc. -, l'auteur puise dans l'histoire de huit disciplines sportives mais aussi dans celle des arts et des idées, et bâtit ainsi une " petite mythologie du geste ", invitant le lecteur à percer aux côtés de sociologues, d'artistes, de scientifiques, le mystère du geste parfait. -
Comment faire ses conserves sans empoisonner toute sa famille
Anne-Marie Desbiens
- La Presse
- 15 Novembre 2023
- 9782898251603
Vous ÊTES DÉBUTANT et vous aimeriez profiter de l'abondance des récoltes pour faire des conserves, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous craignez les conserves maison au point de jeter illico les pots de la tante Suzette ? Vous ÊTES EXPÉRIMENTÉ, mais vos pots ne sont pas toujours bien scellés ? Vos aliments en bocaux sont moisis, pétillent ou fuient après quelques jours ? Si vous avez répondu OUI à l'une de ces questions, ce livre est pour vous ! Vous y trouverez tout ce qu'il faut savoir sur la mise en conserve, dont un guide de préparation ainsi que des solutions aux principaux problèmes. En prime, plus de 40 recettes validées pour empoter vos aliments en toute sécurité!
-
Une sélection des plus beaux textes de la langue française sur les arbres.
« L'arbre n'est pas seulement racine, tronc, branche et feuillage, il est un pont vertical unissant les forces telluriques à celles du cosmos, écrit Pierre Rabhi. Il est prière incessante adressée à l'univers pour attirer tous les bienfaits de la vie sur la terre... » Pierre Rabhi présente cette anthologie de textes littéraires sur l'arbre, célébré par les poètes et écrivains de toutes les époques. Cette promenade dans la forêt des mots nous emmène au fil des mots, de Montaigne au poète contemporain André Verdet qui assure : « L'arbre ne parle qu'aux êtres qui ont le même pas que lui ! » Un livre élégant pour prendre le temps de la contemplation, de la méditation et de la réflexion - à l'ombre de l'arbre protecteur, évidemment.
-
Allez, courage ! petit traité de l'ardeur
Blanche de Richemont
- Les Presses de la Cité
- Documents
- 5 Janvier 2023
- 9782258198111
Face à elle-même, partie en retraite dans une cabane, Blanche de Richemont parcourt un chemin intérieur qui, d'étape en étape, lui fait approcher ce qu'est le courage et ce supplément de lumière qu'il peut nous apporter.
Comment chaque jour garder courage ?
Pour répondre à cette question, Blanche de Richemont est partie à la rencontre d'une ermite, d'un chirurgien, d'un militaire, de personnalités engagées, d'hommes et de femmes anonymes.
Solitaire, dans une cabane, au coeur de l'hiver, elle a voulu nous raconter l'élan formidable, le souffle puissant de cette quête.
Allez, courage ! Ce livre, nous dit-elle, n'est pas un appel aux armes mais un appel aux âmes. -
Manger italien : Histoire d'un art de vivre, du XXe siècle à nos jours
Alberto Capatti
- Presses Universitaires François Rabelais
- Tables Des Hommes
- 4 Janvier 2024
- 9782869069176
L'histoire de la cuisine italienne est un domaine qui entretient avec le passé, récent et ancien, un rapport singulier, à la fois critique et redevable, en lien avec une pensée qui peut encore guider la consommation. De ce point de vue, l'analyse du végétarisme depuis sa naissance au début du XXe siècle à Florence, permet de comprendre son influence tant sur la nourriture d'aujourd'hui que sur les évolutions sociales, culturelles voire idéologiques. Le mystère de l'identité végétarienne d'une cuisine à base de pâtes, de légumes, de fruits et de fromages est ainsi révélé.
L'analyse des retombées de ce phénomènes durant les soixante-dix dernières années, permet alors d'en apprendre davantage sur un pays qui a connu après la dernière guerre une croissance fulgurante et surtout une diffusion mondiale d'un des fleurons de sa gastronomie : la pizza.
Parcourant toute l'histoire récente de la cuisine italienne du XXe à nos jours, ce livre lève le voile sur une gastronomie riche, devenue incontournable partout dans le monde au cours des dernières décennies. -
Pèlerin Hors-Série : Chaque jour a du sens
Collectif
- Bayard Presse
- Pelerin
- 4 Septembre 2024
- 9791029617676
365 photos du monde pour retracer l'actualité et les grands événements de l'année écoulée. Chaque photo s'accompagne de commentaires éclairés sur l'amitié, la fidélité, la sagesse, les saisons, les peuples du monde...
Une citation par jour en lien avec la photo par des hommes et des femmes inspirés, un voyage culturel dans le temps et la pensée des sages : Héraclite, Aragon, Bergson, Saint Augustin...
- Un magnifique cadeau pour les fêtes.
- Un étonnant voyage spirituel pour un quotidien inspiré.
- Un très bel objet qui accompagne chaque jour de l'année.
- Un instant quotidien de culture et de beauté. -
Pèlerin Hors-Série : Notre-Dame de Paris
Collectif
- Bayard Presse
- Pelerin
- 4 Septembre 2024
- 9791029617669
Le chantier de reconstruction de la mère des églises de France passionne autant les parisiens que l'ensemble des français...Combien de temps sera nécessaire pour la la restaurer et la revoir dans toute sa splendeur ? Sera-t-elle rebâtie à l'identique ou différente au contraire ? Quelles sont les difficultés sur le chantier ? Qui sont les experts dans sa reconstruction ? D'où viennent les matériaux ?.....
L'observation du public ne tarit pas et les images nous replongent jour après jour dans les réalisations des bâtisseurs d'hier et d'aujourd'hui.
Le Pèlerin et Notre Dame de Paris, c'est aussi une longue histoire commune, qui a déjà été largement illustrée dans les pages de l'hebdomadaire par Stéphane Compoint, photographe de renom.
Le Pèlerin propose donc de revoir le développement du chantier avec les images exclusives de Stéphane Compoint, tout au long de 2022.
Une belle manière de vivre dans l'Espérance au fil du temps à travers cette renaissance qui advient jour après jour... -
Du familier « boire un coup » au très recherché « se délecter du nectar des dieux » il n'y a rien de plus consensuel qu'un verre ou une bouteille pour relier les gens. L'auteur, Joël Diconne, a réalisé un travail titanesque de recherche pour revenir aux sources de tous les types de brevages alcoolisés ou pas. Un véritable voyage aux quatre coins du globe durant lequel il dévoile leurs origines mais aussi leurs caractéristiques si diverses. À consommer sans modération. Pour une fois que l'alcool ne nuit pas à la santé. Aucune raison de s'en priver. Un ouvrage destiné aussi bien aux professionnels qu'aux curieux désireux de mieux connaître les multiples boissons qui les font saliver. Spécialiste de la question, Joël Diconne est né au milieu des vignes et des restaurants en Bourgogne et a, par la suite, suivi des études hôtelières à Thonon qu'il a su parfaire lors d'une expérience en Grande-Bretagne puis chez Georges Blanc à Vonnas (01). Devenu enseignant hôtelier à Blois puis à Toulon, il continue de transmettre son savoir via ce livre absolument unique...
-
Amarrer, lier, saisir, nouer, arrimer... Plus de 130 noeuds sont rassemblés dans ce manuel. Des noeuds pour toutes les circonstances de la vie. Pour les loisirs de plein air comme la voile, l'alpinisme, la pêche et le campisme. Tout un chapitre est consacré à ces activités qui ont redonné à l'art des noeuds une nouvelle jeunesse. Pour les divers aspects de la vie quotidienne, ce qui recouvre aussi bien certains métiers traditionnels que la décoration, les accessoires vestimentaires sans oublier le secourisme. Chaque noeud est clairement présenté au moyen d'une suite de dessins que complètent des conseils d'exécution. Des idées d'activités, des aperçus historiques, des proverbes viennent enrichir les descriptions techniques.
-
Penser l'anthropocène
Rémi Beau, Catherine Larrère
- Presses de Sciences Po
- Academique
- 1 Mars 2018
- 9782724622102
Nous ne sommes pas dans une crise passagère, nous n'affrontons pas un problème sectoriel, nous nous trouvons dans une situation qui a globalement changé, et le changement est massif, durable et peut-être, à l'échelle humaine du moins, irréversible.
Nous avons changé d'époque. C'est ce qu'indique le mot anthropocène : il nomme notre situation actuelle, qualifiée, dans sa globalité, par la place que les humains occupent sur Terre.
En novembre 2015 s'est tenu au Collège de France un colloque international intitulé « Comment penser l'anthropocène ? » qui entendait mettre en lumière l'engagement intellectuel de la communauté de la recherche face au changement global. Tout l'enjeu de ces recherches réside dans leur capacité à produire des connaissances sur ces dynamiques, que cela soit pour en retracer l'histoire, pour en saisir les effets sociaux et écologiques actuels ou pour penser les moyens juridiques et politiques de s'y adapter et infléchir les tendances lourdes dont elles sont le moteur.
Une quarantaine de chercheurs d'horizons disciplinaires et géographiques variés y ont été invités à débattre de cette notion qui déstabilise les sciences humaines et sociales en ce début de XXI e siècle. Issu de ce colloque, ce livre propose un panorama sans équivalent des pensées actuelles sur l'anthropocène.
-
Le saké ; une exception japonaise
Nicolas Baumert
- Presse Universitaire de Rennes
- Tables Des Hommes
- 8 Décembre 2011
- 9782753517318
C'est au saké, cette exception historique et géographique que s'intéresse cet ouvrage en analysant sur le temps long les processus de construction d'une boisson identitaire et de territoires de qualité. Breuvage de civilisation, le saké, par ses paradoxes et ses contradictions dans un marché des boissons aujourd'hui mondialisé, est un excellent révélateur des pratiques alimentaires des Japonais et, au delà, de leur rapport au monde.
-
Ce soir, la table est dressée et inutile de dire que le festin sera à la mesure de ce que le Moyen Age a transmis, châteaux et édifices religieux en tête ! Que sonnent chalémies, rebecs, vièles et tous instruments, le menu sera fastueux accompagnant moultes recettes de ce qu'il faut pour que fente soit réussie et s'ancre dans l'antre des souvenirs les plus merveilleux.
Alors que se développent, partout en France. fêtes et reconstitutions médiévales, il convient que les repues ne soient pas en reste. Dans un livre partageant ambiances et recettes, à la recherche de denrées rares, Hervé Berteaux partage de nouveau ce Moyen Âge dont il est coutumier dans un livre gourmand où le lecteur n'échappera pas à la douceur des délices médiévales. À consommer et à lire sans modération.
-
À la recherche de l'écologie temporelle
Madeleine Sallustio
- Presse Universitaire de Rennes
- Essais
- 25 Août 2022
- 9782753587663
Dans un contexte de crise climatique, d'attaques croissantes des droits des travailleurs et du durcissement de la société de surveillance, la perspective du « retour à la terre » gagne en popularité. Si les justifications écologiques de ce phénomène social ont fait couler beaucoup d'encre, celles liées à la réappropriation d'un « temps choisi » sont en revanche moins étudiées. À travers une recherche anthropologique portant sur les rapports au temps, cet ouvrage propose une porte d'entrée originale sur les enjeux idéologiques et politiques des collectifs agricoles du sud-est du Massif central français.
