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DE TERRAN
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Damien Dekarz, connu pour ses vidéos inspirantes sur Youtube (chaîne « Permaculture, agroécologie, etc. »), s'adresse à tous ceux qui rêvent d'un jardin productif en fruits et légumes favorisant la biodiversité dans son ensemble. Nous sommes en effet de plus en plus nombreux à désirer une alimentation saine et respectueuse de l'environnement. La permaculture est au coeur de cet ouvrage qui, pratique et illustré, est accessible à tous. Grâce à la classification des techniques mois par mois, vous pourrez avancer dans votre projet de potager : quel que soit le moment de l'année, des activités sont toujours possibles. L'auteur propose des méthodes pour obtenir un sol vivant tout en réalisant vos cultures, mais aussi pour créer un compost, du purin, des semences, des boutures... Vous y trouverez de nombreuses astuces pour ne plus labourer la terre et ne plus utiliser d'insecticides, fongicides, herbicides. Vous y découvrirez comment devenir autonome en vous passant de tout intrant. Après cette lecture, vous porterez probablement un regard nouveau sur votre jardin-potager. En réalité, ce que vous tenez dans vos mains contient bien plus que des conseils de jardinage, car il est ici question d'une véritable approche permettant d'appréhender la complexité du vivant et d'évoluer en harmonie avec elle.
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On peut (presque) tout traiter avec l'argile, le lecteur le découvrira avec étonnement et curiosité. Guidé en toute sécurité grâce à des conseils détaillés et précis, il apprendra à l'employer sous forme de boisson ou en cataplasme, et à soigner facilement et efficacement aussi bien les troubles et maladies les plus courants (arthrose, fièvre, colite, dépression...) que les blessures, contusions et accidents divers. Dans les années 1950, en redécouvrant le pouvoir guérisseur de l'argile, Raymond Dextreit a permis à des centaines de milliers de personnes de recouvrer la santé. Dans cette refonte majeure de l'ouvrage de son grand-père, Pascal Labbé expose les connaissances scientifiques qui se sont développées depuis sa première parution, et décrit les nombreuses variétés et couleurs d'argiles aujourd'hui disponibles. Ce livre indispensable est donc le fruit d'un savoir théorique et d'une expérience vécue pendant plus de soixante ans.
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Plantes médicinales à glaner : 58 espèces pour prendre soin de sa santé
Catherine Chevallier
- DE TERRAN
- 12 Mai 2025
- 9782359811988
Soigner les maux du quotidien avec les plantes qui nous entourent est à la portée de tous. Comment profiter de leurs bienfaits en toute sécurité ? Quelles parties employer ? À quelle période ? Comment les identifier dans leur environnement naturel et les récolter sans impacter l'écosystème ? Et si vous n'osez pas (encore) les glaner ou n'en avez pas la possibilité, comment les choisir et lesquelles les cultiver ? Ce livre répond à toutes ces questions. De la cueillette à la transformation, la pharmacienne Catherine Chevallier présente 58 plantes communes en France à travers des fiches simples et concrètes : identification, propriétés, usages médicinaux, précautions d'emploi... Vous pourrez ainsi réaliser plus de 300 remèdes maison : tisanes, sirops, teintures, macérats huileux, vins et vinaigres, cataplasmes, bains... Avec son approche pratique et ses nombreux conseils, ce guide vous accompagnera pour créer ou développer votre pharmacie familiale naturelle, ouvrant la voie vers une autonomie dans les soins.
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Guide des engrais verts au jardin : Enrichir naturellement son sol grâce aux couverts végétaux
Gilles Domenech
- DE TERRAN
- 10 Mars 2025
- 9782359811964
Moutarde, pois, vesce, trèfle, phacélie, ou encore consoude, bourrache et lupin font partie de ce qu'on appelle des « engrais verts » ou « couverts végétaux ». Aussi bien en agriculture qu'au jardin, la culture de ces plantes auxiliaires devient aujourd'hui une pratique incontournable pour entretenir et améliorer naturellement la fertilité du sol. Pourquoi en implanter ? Comment s'y prendre ? Lesquelles choisir ? Cet ouvrage, écrit par un spécialiste, répond à ces questions de la manière la plus complète possible. Découvrez les couverts végétaux et comprenez les différents rôles qu'ils jouent auprès du sol et des cultures. Maîtrisez leur conduite pas à pas - semis, croissance, puis destruction au bon moment -, au fil des saisons et des cycles de plantation. Choisissez parmi une gamme de plus de 50 espèces, selon leur famille botanique, leur saisonnalité et leurs propriétés. Enfin, des tableaux récapitulatifs synthétisent en un coup d'oeil toutes les informations nécessaires : un outil pratique pour les jardiniers amateurs comme pour les maraîchers. À votre tour, expérimentez et faites se succéder cultures et couverts végétaux pour un sol vivant, riche et fertile !
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La forêt comestible ; pour des récoltes abondantes en toute saison
Damien Dekarz
- DE TERRAN
- 9 Novembre 2020
- 9782359811476
S'appuyant sur son expérience en France, Damien Dekarz vous donne les clés de conception ainsi que plusieurs exemples vous permettant de réaliser votre propre jardin-forêt. Avec ce livre accompagné de nombreuses photos et de beaux dessins, il vous sera possible de créer un lieu d'abondance préservant la biodiversité. Nul besoin d'insecticide, d'herbicide, de fongicide pour obtenir d'innombrables fructifications. L'auteur livre quantité d'informations simples, pratiques et accessibles à tous sur la greffe, la taille, la pollinisation, la plantation, ainsi que toutes les actions à mettre en oeuvre pour la réussite de votre projet. Les plantes utiles, dont plus de 230 sont référencées, et les autres possibilités de ce mode de production - comme la culture des champignons ou l'élevage de différents animaux - sont présentées, permettant d'obtenir une immense diversité alimentaire.
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Cuisiner le jardin-forêt : Découvrir et déguster les produits des forêts alimentaires - 80 recettes
Fabrice Desjours, Claire Mauquié
- DE TERRAN
- 7 Avril 2025
- 9782359811971
Par la diversité des productions qu'ils permettent d'obtenir, les jardins-forêts apportent une réponse remarquable aux enjeux alimentaires actuels à l'échelle d'un jardin, d'un village, d'un paysage, d'un quartier. Fidèles au travail pionnier de La Forêt gourmande en faveur de la reforestation nourricière, Fabrice Desjours et Claire Mauquié vous entraînent dans une formidable aventure culinaire : celle de la cuisine des « forestibles », ces surprenants produits issus de tous les étages de la forêt alimentaire. De l'entrée au dessert, en passant par les boissons, les 80 recettes inédites de ce livre mettent à l'honneur plus de 100 ressources comestibles sauvages, inconnues ou rares sous toutes les formes. Fruits, fleurs, feuilles, racines, tubercules et graines permettent de manger simplement, autrement, plaisamment, prouvant s'il le fallait que la nourriture de forêt jardinée est un nouveau continent gustatif à explorer. Couleurs, senteurs, saveurs fleurissent alors par milliers, inspirées des cuisines du monde, apportant joie et satiété. La gourmandise en deviendrait presque une vertu, protégeant le vivant en ravissant le palais ! Préface Matthieu Calame - Postface Nicolas Bricas.
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Ne jette plus tes épluchures ! : Valoriser les déchets des fruits et légumes
Ali Emeriaud
- DE TERRAN
- 10 Février 2025
- 9782359811957
Alors qu'elles sont un atout pour la cuisine, la salle de bains et le jardin, les épluchures et autres chutes de fruits et légumes sont souvent négligées ! Elles regorgent pourtant de multiples nutriments, permettent de réduire nos déchets - et donc notre empreinte écologique -, et enrichissent le sol une fois compostées. Et si vous les intégriez dans votre quotidien ? Dans ce livre simple et inspirant, Ali Emeriaud vous invite à faire un geste pour la planète et à consommer de manière plus responsable tout en préservant votre porte-monnaie. À travers 50 recettes illustrées et près de 180 astuces anti-gaspi, apprenez à valoriser les « déchets » de 30 fruits et légumes en utilisant tour à tour peaux, écorces, noyaux, graines, tiges, et autres radicelles et fanes. Découvrez des encas et des plats, des douceurs, des boissons, mais aussi des soins, des teintures et autres réalisations maison : pancakes de fanes de carotte, bacon de peau de banane, bière d'épluchures de kiwi, gommage au noyau d'avocat ou encore liquide vaisselle d'épluchures de pomme de terre... Rejoignez Ali dans l'art de recycler vos épluchures, et transformez vos habitudes pour un avenir plus vert. Préface de Marion Beraud.
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La maison résiliente : pistes, astuces et partage de savoir-faire pour un habitat autonome
Didier Flipo, Remi Richart
- DE TERRAN
- 10 Janvier 2022
- 9782359811605
Pour engager une transition vers plus d'autonomie individuelle et collective !
Notre empreinte écologique a depuis longtemps dépassé la biocapacité de notre planète. L'équilibre (en ressources, écologique, social, économique, financier...) de la société moderne devient chaque jour de plus en plus fragile. Nous pouvons diminuer notre impact en devenant plus autonomes. Et si vous expérimentiez une autre voie en adaptant votre habitat ?
L'objectif principal de cet ouvrage est de vous guider pas à pas dans votre projet de rénovation ou de construction écologique et autonome en milieu rural. Les premières étapes devront consister en une réflexion globale sur l'autonomie, la résilience et l'indépendance et une introduction aux notions de la permaculture.
Découvrez ensuite les différentes possibilités écologiques, renouvelables et durables, selon vos besoins et votre budget. Au programme : le gros oeuvre, l'isolation, le réseau d'eau, les solutions thermiques solaires existantes, la production électrique, le chauffage adéquat, les lieux de stockage à envisager et pourquoi pas à fabriquer vous-même.
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Purin d'ortie & Cie ; 32 plantes pour le bonheur du jardin !
Bernard Bertrand, Jean-paul Collaert, Eric Petiot
- DE TERRAN
- Jardiner Nature
- 25 Avril 2012
- 9782359810226
Cela vous dirait-il de traiter la plupart de vos problèmes au jardin sans employer le moindre produit chimique ? Avec cet ouvrage, c'est tout à fait possible ! Vous y découvrirez l'art et la manière de préparer de nombreux extraits végétaux, celui d'ortie bien sûr, mais également ceux de 32 autres plantes indispensables, comme la prêle, la fougère, la consoude, le pissenlit, etc. Une véritable trousse de secours pour votre jardin, vos jardinières et vos plantes d'intérieur...
A l'expérience des auteurs, s'ajoutent les témoignages de spécialistes qui vous livrent leurs propres secrets et tours de main... «C'est vos plantes qui vont être heureuses !» Nouvelle édition augmentée de 16 pages avec en annexes «Qui a peur du purin d'ortie ?» et «Essais d'efficacité et témoignages».
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Réussir son autonomie avec les principes de la permaculture : Alimentation, santé, énergie, finance, relations...
Jacques Sandré, Nina Sandré
- DE TERRAN
- 12 Novembre 2024
- 9782359811940
Vous souhaitez développer votre autonomie ? Le guide pratique, simple et inspirant que Nina et Jacques Sandré mettent à votre disposition vous sera d'une grande aide. Partis d'un terrain nu et dégradé et d'une maison classique 100 % électrique en zone pavillonnaire, ils ont fait de l'autonomie le fil rouge de leur vie en s'appuyant sur l'éthique et les principes de la permaculture. Cette démarche, qui consiste à observer la nature afin de reproduire ses modes de fonctionnement, donne des outils puissants et écologiques, applicables à tous les domaines de la vie et adaptables à toutes les situations, pour une cohérence, une efficacité et une résilience maximales. Ce livre vous invite à passer à l'action. Il vous accompagnera au quotidien vers une autonomie aussi complète que possible dans tous les domaines de la vie : alimentation, santé physique et mentale, relation à soi et aux autres, énergie, finance. Des partages d'expériences et de nombreux conseils vous feront gagner du temps et de l'énergie pour atteindre votre objectif. Vous pouvez, vous aussi, mettre en place une vie agréable, qui a du sens et où règnent l'abondance, la bienveillance, la diversité et l'harmonie !
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Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles : en toute confiance, sans risque de confusion !
Gérard Ducerf, Moutsie
- DE TERRAN
- 17 Novembre 2021
- 9782359811650
Ce livre s'adresse à toute personne désireuse de s'alimenter plus naturellement et d'agrémenter ses repas de saveurs sauvages. La méconnaissance et la peur de cueillir une plante toxique sont les premiers freins à la consommation des herbes sauvages. Ce guide a pour objectif de faciliter l'identification et la cueillette des plantes sauvages. On y apprendra à éviter les confusions possibles de 50 plantes communes. Les feuilles de 280 espèces sont minutieusement décrites grâce à de nombreuses photos. Pour chaque plante, des éléments de bio-indication sont donnés. Ils vous permettront de connaître la nature du sol où elles poussent et vous alertent sur les carences, les excès, les pollutions... Les plantes vagabondes qui peuplent nos jardins, nos terres cultivées et nos campagnes deviendront des trésors alimentaires, originaux, sains, gratuits et à portée de main. Familles, genres et espèces mis à jour selon la nomenclature botanique actuelle.
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Éloge des indisciplinées : Il n'y a pas de mauvaises plantes
Alain Canet
- DE TERRAN
- 12 Novembre 2024
- 9782359811933
Elles prospèrent dans les friches, sur les terrains vagues, les talus, les trottoirs ou les champs érodés... Elles sont piquantes, malodorantes, indisciplinées, importées, immigrées, désordonnées... Souvent considérées comme indésirables, ces plantes spontanées révèlent pourtant une incroyable adaptabilité pour prospérer dans des environnements dégradés, peu fertiles et hostiles. Du coquelicot à la morelle, du séneçon à la ronce, toutes ces « sauvageonnes » bio-indicatrices ont un rôle important à jouer ! Alain Canet nous raconte les plantes avec verve : 50 espèces communes parmi les plus négligées, voire détestées, dont Florence Gendre donne une vision intimiste grâce à ses sublimes dessins. Ces ambassadrices participent à la régénération, voire la décontamination, des sols et des écosystèmes perturbés, nous invitant à faire fi de nos idées reçues sur le grand règne végétal. Le bon herbier est souvent sous nos pieds, apporté par le vent ou les oiseaux, à portée de main et à colporter pour demain.
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Quel solaire choisir ? Du thermique au photovoltaïque, les solutions pour une maison plus autonome
Jérôme Goust
- DE TERRAN
- 7 Janvier 2025
- 9782359811889
À l'heure de la transition écologique de la société, installer des équipements solaires sur sa maison est devenu une nécessité pour améliorer son autonomie énergétique. Comment faire le bon choix parmi toutes les solutions proposées ? Comment trouver un installateur fiable ? Quels sont les financements possibles ? Quels résultats espérer ? Ce guide pratique est conçu pour vous aider à répondre à toutes ces questions. Découvrez le fonctionnement de l'énergie solaire et la manière de la capter, la quantité récupérable, les dispositifs complémentaires possibles pour couvrir l'ensemble de vos besoins et vivre confortablement. Déterminez les solutions les plus adaptées à votre habitat et à vos choix de vie parmi ces trois principales techniques : le solaire thermique à eau, le solaire thermique à air et la production photovoltaïque d'électricité. Informations claires et schémas explicatifs précis font de ce livre un outil indispensable pour guider vos premiers pas dans l'habitat solaire, écologique et économique, du consumérisme à l'autonomie. Édition revue et augmentée.
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Jardins-forêts ; un nouvel art de vivre et de produire
Fabrice Desjours
- DE TERRAN
- 8 Octobre 2019
- 9782359811308
En édifiant des paysages comestibles en trois dimensions, il est possible de retrouver abondance et autonomie tout en prenant soin de la nature. Née du mariage de la permaculture et de l'agroforesterie, la technique du « jardin-forêt », qui imite le fonctionnement d'un jeune espace boisé, fait déjà des émules aux quatre coins de la Terre, dans les campagnes comme dans les villes, autour de projets collectifs ou privés, à but professionnel, pédagogique, esthétique ou vivrier. Premier titre sur un retour d'expérience française, cet ouvrage renseigne sur les techniques de conception - ou design - comme sur les flores associées en fonction des climats et des paysages que vous souhaitez créer. Pratique et illustré, il présente une centaine d'arbres, arbustes, lianes et herbacées originaux, souvent méconnus, complémentaires de fruitiers et de légumes classiques. Les jardins-forêts apparaissent plus que jamais comme une passionnante aventure à vivre et à partager !
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Cultiver dans le monde de demain : Manifeste pour une agriculture de cueillette
Mathieu Foudral
- DE TERRAN
- 11 Mars 2024
- 9782359811834
Sols agricoles en bout de course, hausse du coût de l'énergie, extinction de masse des espèces, pollution généralisée... Comment continuer à se nourrir dans un monde qui change (et vite) ? Est-ce possible sans détruire systématiquement la planète - peut-être même en la « réparant » ? Et si les solutions se trouvaient devant nos yeux... depuis bien longtemps ? Mathieu Foudral remet en question les systèmes établis et propose un pont entre l'agriculture et la cueillette, une transition agricole reposant non plus sur les céréales mais sur l'arbre et les plantes pérennes. S'appuyant sur une expérience concrète de plus de 10 ans, il nous présente une nouvelle méthode de conception d'écosystèmes comestibles. Sobre et résiliente, celle-ci répond à tous nos enjeux actuels : alimentation locale et diversifiée, adaptation au changement climatique, création de refuges pour la biodiversité, durabilité et... production ! À la croisée entre l'agroforesterie, l'horticulture, la permaculture et la cueillette sauvage, ce système permet de concevoir de véritables paysages nourriciers autonomes semi-sauvages, sources d'abondance et de résilience pour tous.
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Nouv.
Le guide du savon vraiment écologique : Inspirez-vous de la nature pour créer vos recettes
Lysiane Therrat-Plane
- Terran
- 7 Juillet 2025
- 9782359812039
Explorez l'art de la savonnerie grâce à des techniques simples et respectueuses de l'environnement. Lysiane Therrat-Plane, savonnière expérimentée, partage son savoir-faire à travers des conseils avisés et une méthode accessible à tous. Découvrez ou redécouvrez la saponification à froid, inspirez-vous de siècles de traditions savonnières autour du monde, et apprenez à transformer des ingrédients locaux et naturels en savons doux pour la peau, bons pour la planète et efficaces. Ce guide pratique vous donne toutes les clés pour réussir vos créations : choix des matières premières, matériel nécessaire, règles de sécurité, méthodes de calcul et étapes de fabrication. Familiarisez-vous avec la formulation grâce aux exercices proposés, puis développez des recettes adaptées à vos besoins. Jouez sur les senteurs et les couleurs, et intégrez des plantes (ortie, coquelicot, romarin, lavande...) et des aliments du quotidien (lait, miel, café...) pour profiter de leurs bienfaits. Que vous soyez débutant ou passionné, cet ouvrage inspirant vous guidera pas à pas vers une savonnerie plus verte et plus durable. Libérez votre créativité et gagnez en autonomie !
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Le canard coureur indien : Votre atout pour un potager sans limaces
Damien Dekarz
- DE TERRAN
- 12 Février 2024
- 9782359811841
Des canards dans votre jardin, y avez-vous déjà pensé ? En plus d'être attachants et faciles à élever, les coureurs indiens sont incroyablement efficaces pour réguler les populations de limaces et d'escargots. Ils peuvent vivre dans le potager sans abîmer les plantes et sont capables de se faufiler entre les légumes à la recherche de leurs proies favorites. Cerise sur le gâteau, les canes pondent d'excellents oeufs en nombre tout au long de l'année. Damien Dekarz nous emmène à la découverte de l'espèce et nous livre toutes ses astuces pour réussir son élevage. Il nous apprend à prendre soin des canards en tenant compte de leurs besoins : nombre d'individus, surface, pondoir/dortoir, clôture, alimentation, prédateurs... Puis il s'intéresse à la vie des canards au potager : bonnes associations, parcours, protections... La reproduction, les maladies, la cohabitation avec d'autres animaux, la réalisation d'une mare et, bien sûr, la récolte des oeufs sont également abordés. Cet ouvrage vous permettra de limiter naturellement les gastéropodes. Que vous soyez jardinier·ère, pépiniériste ou maraîcher·ère professionnel·le, ces étonnants palmipèdes seront vos alliés pour un jardin productif et riche en biodiversité.
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Initiation à la construction en terre crue - Manuel illustré pour un habitat respectueux de l'environnement
Laura Bertin
- DE TERRAN
- 8 Octobre 2024
- 9782359811926
La terre est un matériau de construction local, sain, écologique, économique et intuitif. Accessible à tous, elle offre de multiples possibilités de formes, de couleurs et de textures. Découvrez les principes de base de la maçonnerie en terre crue, illustrés étape par étape. De la prise en main de la matière première jusqu'à sa mise en oeuvre, de la préparation du chantier aux finitions en passant par les fondations, Laura Bertin passe en revue les différentes techniques d'élévation d'un ouvrage : implantation et assise, construction de divers types de murs (en pierre, en terre, en torchis ou en terre alle´ge´e), création d'ouvertures, pose d'enduits... Elle revient également sur les points essentiels de l'entretien et de la restauration des bâtiments. Ce manuel réussit le pari de proposer une mine d'informations tout en restant abordable et pratique, grâce aux nombreux dessins explicatifs qui accompagnent le texte. Il invite ainsi autoconstructeurs et curieux à porter un nouveau regard sur l'habitat, en s'initiant à des savoir-faire respectueux de l'environnement.
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Travailler le jonc, le châtaignier, le noisetier ou la pervenche... réaliser des paniers de toutes formes, décoratifs ou utilitaires, pour répondre à tous vos besoins quotidiens, c'est ce que vous propose La Vannerie sauvagegrâce à la présentation de vingt-cinq modèles de paniers à réaliser vous-même.
Conçu aussi bien pour ceux qui ne l'ont jamais pratiqué que pour les vanniers confirmés, l'ouvrage vous initie à un art originel d'une richesse insoupçonnée. Aujourd'hui, de plus en plus isolés, les vanniers ont bien du mal à transmettre leurs savoirs ancestraux. Il manquait dans nos bibliothèques un livre capable à la fois de narrer l'histoire de la vannerie traditionnelle française et de jeter les bases techniques de cette discipline à la vocation universelle.
Bernard Bertrand propose ici un ouvrage complet permettant à tous de pénétrer ce monde fascinant et de s'approprier des savoirs d'une rare richesse culturelle.
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Cohabiter avec le sauvage : la biodiversité ordinaire chez soi
Vincent Albouy
- DE TERRAN
- 10 Avril 2023
- 9782359811773
Des « petites bêtes » aux « mauvaises herbes », la confrontation au sauvage le plus ordinaire déclenche très souvent des réactions hostiles. Pourquoi ? Comment changer notre regard ? Comment prendre conscience que ce sauvage plein de vitalité qui peut nous déranger n'est que la revanche de la nature que nous ne cessons de détruire par ailleurs ? Comment l'accepter ? S'intéressant à ces mal-aimés qui partagent notre quotidien - guêpes, pholques, cafards, orties, lichens, mousses... -, Vincent Albouy synthétise ici plus de trente ans de réflexions et d'expériences menées dans son propre jardin. Il donne des conseils pour aller vers une cohabitation apaisée avec le sauvage, et pour le favoriser ou le contenir selon les situations plutôt que l'exclure. Des semis à la tonte, en passant par les stratégies pour écarter les gêneurs, les petits gestes ne manquent pas. Redonnons au sauvage toute sa place dans notre environnement quotidien : apprenons à partager l'espace, accueillons-le au jardin comme à la maison. C'est une voie d'avenir pour inverser le courant de l'érosion de la biodiversité.
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Un petit jardin d'abondance écologique : aménager un espace plein de vie
François Liorzou
- DE TERRAN
- 9 Mars 2022
- 9782359811612
À l'heure où la biodiversité décline de manière alarmante, ce livre entend permettre à tous les jardiniers d'agir concrètement pour la préserver. Il défend l'idée que l'on peut créer et gérer un espace paysager - même petit - en favorisant la diversité écologique, en respectant le vivant et en limitant les entretiens futurs. S'appuyant sur l'exemple de son jardin de 400 m2, François Liorzou propose une démarche philosophique, scientifique et technique d'élaboration de ce que l'on pourrait considérer comme un havre de biodiversité. Il donne des clés pour comprendre le fonctionnement de la faune et de la flore, puis aborde les grands principes de conception d'un jardin pour structurer un espace. Diverses techniques de construction, de plantation et d'entretien raisonnées, peu coûteuses et peu énergivores, sont expliquées, avec moult dessins et photos : création d'éléments construits (circulations, terrasse, treillage...), végétalisation (vivaces, haies, gazon, potager...), gestion des tâches à effectuer selon un calendrier... Loin de présenter des recettes « toutes faites » à appliquer, l'auteur incite le lecteur à faire ses propres choix en tenant compte des contraintes de son espace. Un jardin d'abondance écologique doit être un lieu d'expériences, de créativité et de plaisir. À nous de sauvegarder et d'améliorer la diversité paysagère et écologique existante, afin de laisser aux générations futures un monde plein de vie !
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Ce champignon est-il comestible ? le manuel de référence pour une identification rapide et sûre de 50 champignons comestibles
Elise Rothman d'Hauthuille
- DE TERRAN
- 11 Septembre 2023
- 9782359811810
Vous souhaitez cueillir des champignons autres que les cèpes, les girolles ou les morilles, mais vous craignez de tomber sur une espèce toxique ? Voici un guide inédit, dédié à la reconnaissance de 50 champignons comestibles communs, qui éclairera les mycophiles débutants comme les plus chevronnés sur les espèces qui leur ressemblent. L'autrice a développé une méthode unique d'identification par élimination. Pour chaque champignon comestible, elle présente : ses caractéristiques accessibles en un coup d'oeil, y compris celles qui sont parfois négligées comme la variabilité de la couleur du chapeau, les particularités de la marge ou encore la texture de la surface du pied ; une illustration réalisée avec soin, qui tient compte de tous ses traits distinctifs ; ses sosies européens et nord-américains, classés selon leur comestibilité. Ce livre est le fruit de 6 ans de recherches, d'expériences et d'échanges d'Elise Rothman d'Hauthuille avec des mycologues reconnus. Son but ? Mettre à disposition un outil simple et efficace pour dissiper vos doutes et vous encourager à élargir votre connaissance des champignons comestibles. Bonnes cueillettes !
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Agir pour les chemins : Emprunter, préserver, réhabiliter, animer
Bernard Farinelli
- DE TERRAN
- 11 Juin 2024
- 9782359811865
Si un quart des chemins de France, soit 200 000 km, ont disparu depuis un demi-siècle, ils renaissent et sont aujourd'hui au coeur de l'actualité sociétale. Empruntés par tous - naturalistes et forestiers, promeneurs et chasseurs, sportifs et agriculteurs... -, ils posent de nombreuses questions environnementales, écologiques, patrimoniales, juridiques, la plupart du temps inconnues du randonneur. Pourtant, propriété, bien commun, observation de la nature, consommation de loisirs... sont l'affaire de tous. Ils sont également une porte d'entrée car, tout autour, la vie s'épanouit, les environne ; ils sont à la fois sous nos pieds et dans nos têtes. Bernard Farinelli dresse une étude complète et originale sur le chemin, dont il propose ici un véritable mode d'emploi : état des lieux et histoire, analyse des motivations, fréquentation, recommandations pratiques, statut, balisage, entretien, cueillette, bienfaits sur la santé, économie locale... Cet ouvrage transverse, documenté et très illustré, donne les clés pour randonner plus consciemment et devenir acteur de la vie et de la sauvegarde des chemins.
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Le plaisir de faire son petit potager : dans des jardins de 50 m2, sur des balcons, des terrasses
Jérôme Goust
- DE TERRAN
- 13 Mars 2023
- 9782359811742
Jérôme Goust vous invite à sortir mettre les mains dans la terre pour semer, repiquer, planter... Vous venez ? Déguster les plantes que l'on a cultivées soi-même est un réel plaisir. Et c'est possible même si l'on ne dispose que d'un petit, voire d'un tout petit espace extérieur : terrain (très) réduit, carrés et bordures, balcon, cour, terrasse... ! Ces jardinets forment en effet une surface pleine de potentiel : on peut y récolter des légumes, des aromatiques, des petits fruits et même des fleurs comestibles tout au long de l'année. Accessible et pratique, ce guide présente : Tout ce qu'il faut savoir sur le sol, l'arrosage, la protection des plantes, les étapes de culture, les différents espaces potagers possibles - y compris « hors sol » -... avec des gestes simples et respectueux de l'environnement. Des fiches pour connaître les besoins de 123 plantes, les cultiver, les associer. Des tableaux récapitulatifs qui constituent un aide-mémoire précieux pour le jardinier. Il ne vous reste qu'à choisir les espèces que vous souhaitez faire pousser au fil des saisons, en faisant sans cesse varier l'espace, les formes, les couleurs. À vos marques, prêts, plantez !
