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Dunod
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File dans ta chambre ! offrez des limites éducatives à vos enfants
Caroline Goldman
- Dunod
- 5 Avril 2023
- 9782100846573
Le petit enfant explore spontanément le monde, guidé par son instinct et son plaisir. À partir de l'âge de 1 an, il a pourtant besoin que les adultes qui l'entourent l'aident à donner un format plus structuré à ses relations et à son comportement.
Bien des parents refusent à juste titre de céder aux violences éducatives ordinaires, s'attachent à suivre les principes d'une éducation bienveillante, expliquent et répètent inlassablement les interdits à leur enfant. Malgré cette volonté de bien faire, ils se trouvent parfois confrontés à une dégradation de l'attitude de l'enfant : refus de l'autorité, intolérance à la frustration, agressivité verbale et physique...
Dans cet ouvrage didactique, écrit sans langue de bois, Caroline Goldman replace l'apprentissage des limites au centre d'un développement psychique serein, en pointant les écueils d'une parentalité « excessivement positive ». Elle justifie, à l'aide d'une feuille de route pratique et détaillée, l'usage d'une action éducative non violente pour résoudre rapidement ces troubles du comportement. Et retrouver ainsi des relations apaisées et la confiance en soi. -
Carl Gustav Jung (1875-1961), médecin suisse, pionnier de la psychanalyse avec Freud, est l'un des plus grands penseurs du XXe siècle. Pragmatique, empirique, avant-gardiste, particulièrement cultivé, il fut un défricheur de l'âme humaine.Jung fut le précurseur d'une psychologie adaptée à notre époque contemporaine, ouverte sur l'universalisme des cultures. Nous lui devons des concepts clés (synchronicités, archétypes, etc.) qui sont utilisés dans bon nombre de théories de développement personnel.La voie thérapeutique que propose Jung est résolument tournée vers la lumière de l'être humain. Même si l'on ne peut esquiver un détour par la rencontre de son ombre, le but est l'épanouissement (l'individuation). Cette posture positive tranche avec l'image d'une psychanalyse longue et douloureuse. La richesse de son oeuvre est immense et mérite d'être connue.
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Oenologix : tout savoir sur le vin en bande dessinée
François Bachelot, Vincent Burgeon
- Dunod
- Dunod Graphic
- 14 Septembre 2022
- 9782100840878
Lucien vient d'être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin... un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son apprentissage.
Au gré des projets, des visites de clients et des événements qui rythment l'année viticole, nos trois héros parcourent les vignobles de France en échangeant sur toutes les grandes questions de l'oenologie : élaboration, dégustation, conservation, choix du vin, etc.
« Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Qu'est-ce que le vin bio ? Comment déchiffrer une étiquette ? Comment accorder vins et plats ? Quelle est la différence entre un cépage, une appellation et un type de vin ? » Les questions de Lucien fusent, et celui-ci annote scrupuleusement toutes ses trouvailles dans son carnet de croquis qui ne le quitte jamais...
À travers l'histoire de cette initiation, Oenologix vous emmène dans un voyage pédagogique et humoristique au terme duquel vous découvrirez notamment pourquoi un bon vin, c'est comme un bon film, et en quoi faire du vélo peut aider à comprendre les vins de Bourgogne !
OeNOLOGIX (tome 1) a reçu les prix suivants :
- Gourmand Awards 2022 (francophonie) - catégorie "Drink Culture / Illustrations".
- Gourmand Awards 2023 (mondial) - catégorie "Drink Culture / Illustrations".
- O.I.V. Awards 2023 - catégorie "Illustrations". -
Amoureux du bois, débutants ou expérimentés, ce manuel riche en conseils de pro est l'outil qu'il vous faut ! Étape par étape, il vous donne les clés indispensables à la réalisation de vos projets, des plus simples aux plus complexes.
Savoir utiliser ses outils
Grâce à un panorama complet des différents outils (manuels ou électriques) utilisés en menuiserie, apprenez à utiliser le bon matériel selon les besoins.
Apprendre à travailler le bois
Des techniques d'assemblage les plus simples aux plus complexes, les instructions sont précisément détaillées et abondamment illustrées.
Connaître les essences de bois
Un panel de plus de 100 essences de bois vous donne des informations sur leurs caractéristiques, leurs finitions et leurs utilisations.
Réaliser ses projets
Suivez pas à pas et réussissez 25 réalisations originales : plan de travail, encadrement, casier à bouteilles, table de jardin, buffet... -
L'art de l'influence et de la manipulation au quotidien
Nicolas Guéguen
- Dunod
- 5 Mai 2021
- 9782100812639
Vous en avez assez de ne pas savoir dire non à votre entourage? Votre pouvoir de séduction est celui d'un poisson globe ? Vous voudriez être plus convaincant lorsque vous avez une idée à défendre ? Vous ne savez pas comment demander (et obtenir) une augmentation ? Vous voudriez vous débarrasser plus facilement d'un voisin envahissant, mais sans vous le mettre à dos ?
Découvrez dans cet ouvrage comment la psychologie peut vous permettre d'influencer les autres au quotidien et de repérer ceux qui vous manipulent!
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Lever les secrets de famille et se libérer des tabous : Décrypter son histoire avec les constellations familiales
Chantal Motto
- Dunod
- 19 Mars 2025
- 9782100864249
Les non-dits sont plus dévastateurs que la vérité. Si vous avez l'impression de porter des problématiques familiales lourdes sur vos épaules, si des pans entiers de votre histoire ont été occultés, si d'étranges répétitions d'événements surviennent et vous interpellent... la psychogénéalogie et les constellations familiales vont vous aider à y voir plus clair.
À l'appui de nombreuses études de cas, Chantal Motto vous propose de comprendre ce qui se joue dans les relations interfamiliales : le poids des loyautés invisibles, pourquoi les secrets s'installent, comment la force de l'inconscient collectif agit. Elle vous donne les outils et les clés pour élucider votre énigme familiale en brisant les chaînes du silence et en vous affranchissant des tabous et autres mécanismes intergénérationnels.
Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui souhaitent décrypter leur histoire familiale et s'émanciper pour aller vers une libération, et offrir ainsi une source d'équilibre pour les générations futures. -
Au-delà de la Trahison : Reconstruire la Confiance
Xavier Cornette de Saint Cyr
- Dunod
- 28 Mai 2025
- 9782100877782
Il faut parfois s'affranchir de personnes, d'engagements, de liens qui ne nous conviennent plus, qui peut-être même nous font du mal. Mais dire non, couper les ponts, se réinventer, cela nous fait souvent peur car nous sommes prisonniers d'une idée fausse de la loyauté. Dans ce livre, l'auteur montre pourquoi il y a des trahisons nécessaires qui sont vraiment libératrices. Pour autant, comment faire pour retrouver la confiance indispensable à toute relation humaine ?La confiance concerne chacun d'entre nous. Sans liens de confiance, la vie avec autrui n'est pas possible. La blessure de trahison peut cependant être profonde et nous amener, soit à nous replier sur nous-même, soit à vouloir contrôler tout et tout le monde. Dans certaines situations et pour les personnes les plus anxieuses, cette blessure peut participer au développement d'un mode de pensée paranoïaque ou obsessionnel. C'est donc tout un apprentissage qui doit se faire pour réapprendre à créer des liens constructifs et sereins.
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Ma vie de bébé : de 0 à 3 ans, les mystères de son petit cerveau en développement
Christophe Besse, Héloïse Junier
- Dunod
- Dunod Graphic
- 7 Avril 2021
- 9782100817474
Quel parent n'a jamais rêvé d'entrer dans la tête de son bébé pour mieux comprendre son fonctionnement ? Pourquoi lui arrive-t-il de sourire lorsque vous êtes en colère ? D'où lui vient donc cette manie de patauger dans les flaques d'eau et de sauter sur les canapés ?
Bien plus qu'un recueil d'anecdotes et de pistes pratiques, ce guide illustré vous offre une immersion inédite dans la tête d'un tout-petit, Noah, depuis ses dernières minutes dans le ventre de sa mère jusqu'à son premier jour d'école maternelle.
Avec humour, Héloïse Junier, psychologue spécialiste du jeune enfant, livre un décryptage tendre et décomplexé du fonctionnement de nos jeunes enfants à la lumière de la recherche scientifique ; un récit unique en son genre illustré passionnément par le trait vif et croquant de Christophe Besse. -
Umami... voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base - salé, sucré, amer et acide -, il est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Mais alors qu'il est devenu la coqueluche des chefs, il reste méconnu de la plupart d'entre nous.
A-t-il été découvert, comme le raconte si bien la légende, par Ikeda le Japonais, ou bien le mérite en revient-il à Brillat-Savarin le Français ? Est-ce le glutamate, cet exhausteur de goût que l'on retrouve notamment dans les bouillons de viande ? Son utilisation « à toutes les sauces » n'est-elle pas nocive pour notre santé ?
Le professeur Fabrizio Bucella, sommelier et directeur de l'école d'oenologie Inter Wine & Dine, nous propose un éclairage surprenant et original des mystères entourant l'umami. Vous apprendrez à le détecter dans les aliments naturels et à l'utiliser à bon escient. L'umami n'aura plus aucun secret pour vous. -
Oenologix Tome 2 : Objectif dégustation !
François Bachelot, Vincent Burgeon
- Dunod
- Dunod Graphic
- 13 Septembre 2023
- 9782100856442
Employés chez Bakanale, une agence de communication spécialisée dans le vin, Charlotte, Jean et Lucien vivent leur métier avec passion : visites chez les vignerons, dégustations de grands crus, explorations des nouvelles tendances et des régions viticoles d'Europe et du Monde, etc.
Lucien, en bon directeur artistique, ne quitte jamais son carnet de croquis dans lequel il consigne et illustre ses trouvailles : quels verres utiliser ? Que boire avec les fromages ou le foie gras ? Comment identifier les défauts d'un vin ? Qu'est-ce qu'un qvevri ? Un kabinett ?
Après le succès du premier volume d'Oenologix - une initiation au monde du vin et aux terroirs de France - le trio d'oenophiles remet le couvert dans ce tome 2 consacré à la dégustation, aux accords mets-vins et à la découverte des vignobles du monde.
Laissez-vous embarquer dans ce nouveau voyage au terme duquel vous saurez organiser une soirée dégustation entre amis, ouvrir une bouteille avec une chaussure ou deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby ! -
Atlas des saveurs : 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes
Raphaël Haumont, Thierry Marx
- Dunod
- 18 Octobre 2023
- 9782100834167
Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses... mais vous ne savez pas comment faire ?
Raphaël Haumont et Thierry Marx vous emmènent à la découverte du « foodpairing », une méthode révolutionnaire basée sur la chimie des aliments.
De l'abricot à la tomate, cet Atlas vous dévoile le profil aromatique de 80 fruits et légumes du marché et vous propose des associations pour la plupart étonnantes, sous forme de duos ou de trios, soit plus de 1 500 accords créatifs.
Pamplemousse - poireau - tourteau, avocat - lard fumé - pomme verte ou bien encore poire - canard grillé - gingembre... Osez des associations nouvelles et régalez-vous ! -
La boîte à outils : De la RSE
Vincent Maymo, Geoffroy Murat
- Dunod
- La Boîte À Outils
- 2 Avril 2025
- 9782100877867
La RSE dans les entreprises, on a parle beaucoup... mais souvent dans une logique de communication. Il s'agit désormais d'intégrer la RSEà la stratégie de l'entreprise, au niveau de l'organisation et même du management au quotidien, de la piloter et de se l'approprier. Bon nombre d'entreprises, notamment les banques et la grande distribution, créent ainsi des directions RSE, QSE et DD.
Ce livre propose 79 outils directement opérationnels pour s'approprier les enjeux de la RSE et les mettre en oeuvre, depuis la définition de la stratégie jusqu'à l'organisation d'une gouvernance RSE, la mise en place d'une politique environnementale ou encore d'un engagement sociétal. -
Mon cours de cocktails : En 12 semaines chrono
Yoann Demeersseman
- Dunod
- 30 Octobre 2024
- 9782100858491
Déguster les cocktails que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d'innover à votre tour.
En 12 semaines chrono, Yoann Demeersseman, bartender et formateur, vous propose un cours de cocktails surprenant et ludique.
4 chapitres
Pour découvrir tout l'univers des cocktails, du matériel nécessaire aux cocktails contemporains, en passant par les grandes familles de cocktails et les recettes classiques.
41 leçons
Joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base.
90 exercices corrigés
Des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage.
Des exercices de dégustation
Pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la mixologie. -
Comment optimiser ou faire fructifier un patrimoine ? Comment réduire son imposition ? Quelles sont les règles juridiques pour protéger son patrimoine des aléas de la vie et le transmettre dans les meilleures conditions ? Quelles stratégies adopter pour le dirigeant d'une entreprise ?
À jour des dernières dispositions légales, sociales et fiscales, cette édition 2025-2026 rassemble toutes les connaissances nécessaires pour réaliser un diagnostic et définir une stratégie patrimoniale, y compris immobilière.
Sur le plan juridique : les lois qui encadrent le patrimoine, le mariage, le Pacs, le divorce, le décès, les donations...
Sur le plan fiscal : l'impôt sur les revenus de capitaux mobiliers, l'impôt sur les plus-values mobilières, l'impôt sur la fortune immobilière...
Sur le plan financier : les produits d'épargne et de placement, l'optimisation d'un patrimoine immobilier, l'investissement locatif, l'assurance-vie, la gestion d'un portefeuille titre, l'épargne retraite...
Cet ouvrage écrit par une équipe pluridisciplinaire de spécialistes (avocats, banquiers, conseillers en gestion de patrimoine, experts-comptables, fiscalistes, inspecteurs des impôts, notaires...) allie principes fondamentaux et outils opérationnels pour le conseiller en gestion de patrimoine. -
Ma vie d'enfant : des clés pour accompagner mon enfant de 3 à 10 ans
Héloïse Junier
- Dunod
- Dunod Graphic
- 30 Août 2023
- 9782100839063
Quel parent n'a jamais rêvé d'entrer dans la tête de son enfant pour mieux comprendre ses émotions, ses difficultés et ses pensées ? Que peut ressentir un enfant lorsqu'il devient grand frère ou grande soeur ? Quels bouleversements peuvent causer son entrée en maternelle ? Et au CP ?
Vous avez suivi les premiers pas de Noah dans la bande dessinée à succès Ma vie de bébé ? Le revoici à l'âge de 3 ans, sur les bancs de l'école. Tout au long du récit, Noah va continuer à grandir, à évoluer. Il va vous raconter, de l'intérieur, son quotidien : l'école, ses premiers copains, ses incompréhensions face au monde des adultes, les aléas de la vie de famille...
Bien plus qu'une BD sur l'enfance, Ma vie d'enfant est un recueil de pistes pratiques à destination des parents pour les aider dans les situations du quotidien, des plus anodines, comme les crises de colère jusqu'aux plus complexes, comme le harcèlement à l'école ou l'accompagnement des enfants atypiques.
Avec humour et tendresse, Héloïse Junier, psychologue de l'enfance et docteure en psychologie, livre un décryptage décomplexé du quotidien des enfants à la lumière des connaissances scientifiques actuelles ; un récit unique en son genre illustré passionnément par le trait vif et croquant de Christophe Besse. -
À la découverte des champignons : Sachez les reconnaître
Karine Balzeau, Guillaume Eyssartier
- Dunod
- L'amateur De Nature
- 21 Août 2024
- 9782100867721
Qu'est-ce qu'un champignon ? Comment reconnaître une espèce comestible? Où et à quelle période de l'année en trouver ?
Ce guide s'articule en deux parties. La première fournit les explications scientifiques et des conseils pratiques pour profiter au mieux de votre excursion. La seconde est consacrée à l'identification proprement dite : 110 espèces courantes en France et en Europe sont présentées sous forme de fiches, avec pour certaines des idées de recettes. Pour aller plus loin, un carnet pratique donne les coordonnées d'associations, de musées, de sites web scientifiques, ainsi qu'une bibliographie. -
Le sommeil du jeune enfant : pour les parents qui ne font pas leurs nuits
Héloïse Junier
- Dunod
- 27 Avril 2022
- 9782100830541
À quel âge les enfants font-ils vraiment leur nuit ?
Comment favoriser leur endormissement ?
Quelles sont les causes des difficultés de sommeil les plus répandues ?
La psychologue pour enfants Héloïse Junier a rassemblé les questions les plus fréquentes que les jeunes parents se posent sur le sommeil de leur enfant. Sous forme de fiches pratiques, elle y répond sur la base solide des connaissances scientifiques récentes. Dans ce livre à la pointe de la science du sommeil et de la psychologie de l'enfant, elle décrypte avec humour et bienveillance les nuits de nos jeunes enfants, balaie les nombreuses idées reçues et livre de précieux conseils.
Pour les parents des enfants de 0 à 6 ans.
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Mes conseils de caviste : Toutes les réponses aux questions que vous n'osez pas poser
Marie-Dominique Bradford
- Dunod
- 4 Septembre 2024
- 9782100863976
Marie-Dominique Bradford est caviste et a créé Trois Fois Vin, une entreprise de box de vin par abonnement. Grâce à son expérience de sélectionneuse de vins, de conseillère auprès de sa clientèle et de promotrice de vignerons artisanaux, étonnants ou prometteurs, elle possède un sens aiguisé de la recherche de la pépite idéale pour chacun et pour chaque occasion.
En s'appuyant sur ce qu'elle entend et vit quotidiennement dans sa boutique, elle livre ici des conseils pour bien choisir son vin, constituer sa cave, étonner ses convives ou encore goûter une bouteille à laquelle on ne s'attend pas. Des questions les plus farfelues (« Je cherche un vin glouglou ») aux affirmations les plus tenaces (« Les vins d'Alsace donnent mal à la tête »), elle dévoile dans ce livre tous ses secrets, brise les idées reçues et apporte ainsi une proximité avec le lecteur à propos de la recherche du vin, jamais évidente quel que soit notre niveau.
Retours d'expérience, jeux de rôles et regards sur le métier sont distillés au fil des pages et des questions soulevées, afin de rendre le texte encore plus vivant. Un livre à lire comme un roman, ou à picorer comme un livre pratique. -
La boîte à outils : De l'investissement immobilier
Timothé Letrilliart
- Dunod
- La Boîte À Outils
- 3 Avril 2024
- 9782100858866
Posséder de l'immobilier aujourd'hui est un grand avantage pour demain. Cela apporte sécurité, peut s'avérer très rentable mais comporte toutefois un bon nombre de particularités. C'est la raison pour laquelle il est indispensable de se former : qu'il faille absolument être très riche pour acheter est une fausse croyance, il s'agit simplement d'avoir accès à la bonne information.
Avec son approche pédagogique et illustrée, axée sur le concret, cet ouvrage expose les fondamentaux du secteur et les pièges à éviter, détaille les stratégies à la fiabilité et la rentabilité éprouvées, dévoile de nombreuses subtilités techniques et pratiques pour optimiser vos opérations.
La Boîte à outils de l'investissement immobilier rassemble 55 outils de financement et d'optimisation pour des investissements qui génèrent un vrai rendement. -
La boîte à outils : Du conseil en gestion de patrimoine
Vincent Maymo, Vincent Rousset
- Dunod
- La Boîte À Outils
- 19 Juin 2024
- 9782100864164
Comment créer, valoriser et protéger un patrimoine ? Cette question est centrale tant elle touche un sujet important venant rythmer les parcours de vies personnelles et familiales d'un côté, et de vie professionnelle d'un autre. Destinée aux professionnels souhaitant se lancer dans l'activité et mieux comprendre les possibilités qu'ils pourront proposer à leur futur client, cette BAO donne toutes les clés pour comprendre les dessous du conseil en gestion de patrimoine.
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La puissance réparatrice de votre cerveau : Choyez votre enfant intérieur en 8 séances
Joanna Smith
- Dunod
- 3 Mars 2021
- 9782100824151
Exploitez la puissance réparatrice de votre cerveau afin de surmonter les blessures de votre passé
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, notre cerveau est peu déterminé par la génétique. C'est la qualité des relations d'attachement qui influence fortement, parfois bien des années après, la manière dont nous faisons face aux épreuves de la vie.
Ce livre revisite le concept d'enfant intérieur à la lumière des neurosciences, et nous invite à réparer notre cerveau, en nous attardant sur chaque étape de notre croissance - bébé, enfant, adolescent et adulte -, afin de nous donner ce qui nous a manqué.
Au fil de huit séances, apprenez notamment à combattre votre difficulté à dire non, à travailler sur votre anxiété, votre perfectionnisme ou votre colère, ou encore à améliorer votre estime de soi.
La puissance réparatrice de votre cerveau n'aura plus de secrets pour vous ! -
Le manuel de survie des parents : décrypter et accompagner l'enfant de 0 à 6 ans
Héloïse Junier
- Dunod
- 27 Avril 2022
- 9782100831838
Pourquoi se met-il en colère pour un oui ou pour un non ? Comment réagir quand il refuse de faire ce que je lui demande ? Faut-il lui apprendre la politesse dès qu'il est en âge de parler ?
La psychologue pour enfants Héloïse Junier a rassemblé les questions les plus fréquentes que les jeunes parents se posent sur leur enfant. Sous forme de fiches pratiques, elle y répond sur la base de la recherche scientifique et des dernières découvertes sur le cerveau. Elle décrypte avec humour et bienveillance le comportement de nos jeunes enfants, balaie les nombreuses idées reçues et livre de précieux conseils.
Nouvelle édition revue et augmentée -
Réussir sa transformation durable
Sylvianne Villaudière, Laurence Monnoyer-Smith
- Dunod
- 28 Mai 2025
- 9782100878031
Ce guide novateur rassemble toutes les missions utiles et concrètes des acteurs du développement durable. Au-delà des outils opérationnels éprouvés, il vise à transformer la manière dont les dirigeants abordent les défis écologiques, technologiques et sociaux actuels.
Conçu collectivement et offrant des conseils directement applicables, cet ouvrage repose sur des cas concrets et de nombreux retours d'expérience de professionnels. Il met en lumière l'importance du savoir-faire et du savoir-être pour réussir une transformation durable :
Initiatives et cas concrets : reflets des défis réels et des solutions pour engager une transition.
Témoignages de praticiens : méthodes pour conduire les transformations nécessaires.
Synthèse d'informations clés : vision, raison d'être, modèles d'affaires, trajectoires et plans d'action.
Adapté pour toutes les tailles d'entreprises et pour tous les secteurs, ce manuel aidera tous les leaders de la durabilité à agir, décider et ainsi transformer leur entreprise.
Les contenus, validés par un comité éditorial d'experts offrent une perspective pratique ancrée dans la réalité du terrain. -
Ce livre propose la première traduction en français de l'un des derniers titres du grand psychiatre viennois qui revient sur son expérience des camps de la mort. Un bilan autobiographique qui fait écho au premier livre Un psychiatre déporté témoigne devenu Découvrir un sens à sa vie. L'ouvrage est complété par une copieuse préface consacrée à l'oeuvre de Viktor Frankl et rédigée par G.-E. Sarfati.
