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France Agricole
-
Délices de roses : 35 recettes faciles à cuisiner
Brian Feinman, Michèle Villemur
- France Agricole
- Campagne Et Compagnie
- 24 Avril 2024
- 9782491072940
35 recettes salées et sucrées à base de roses, inspirées par le domaine de Chaalis.
La rose est fleur de l'amour et reine en son jardin.
Elle est, depuis des siècles, source infinie d'inspiration. Peu savent néanmoins
qu'elle se cuisine, aussi bien en recettes sucrées que salées.
Michèle Villemur a ainsi imaginé des recettes exquises à base de roses, complétées des conseils en nutrition-beauté-santé de Brian Feinman.
Dans cet ouvrage, les roses douces et parfumées trônent à la première place de nos assiettes. Voici l'exemple d'un délicieux Tartare Terre-Mer aux senteurs de rose, un Guacamole Star de Doué à la rose-pamplemousse, un Cake aux éclats d'Orient...
Comment ne pas succomber à ces sublimes gourmandises ? Becs fins et amoureux déplient leur rond de serviette pour se mettre à table sans tarder !
Chaque année, depuis plus de vingt ans, le domaine de Chaalis, propriété de
l'Institut de France, accueille les Journées de la Rose. Le temps d'un week-end,
des milliers de passionnés se rassemblent pour célébrer la reine des fleurs et
rencontrer rosiéristes et spécialistes des jardins. -
Jouer à pied avec son cheval, la discipline Equifeel
Natalia Chevtchenko, Laura Morieras
- France Agricole
- Passion Et Élevage
- 3 Février 2021
- 9782491072230
L'equifeel, discipline équestre inspirée de l'équitation dite éthologique, attire de plus en plus de cavaliers. Simple curieux ou véritable passionné, cavalier débutant ou cavalier confirmé, amateur de concours ou joueur de pré, ce livre est fait pour vous ! Vous y découvrirez des informations précieuses tel que les débuts de la discipline jusqu'à aujourd'hui, les grandes lignes du règlement général equifeel ainsi que des clés pour réussir en concours, quelques astuces pour vous aider dans la construction de votre matériel, des idées de tests élites illustrés par des dessins.
Cette deuxième édition vous apportera de nouveaux éléments tout en complétant ceux déjà abordés précédemment. Vous prendrez connaissances des grandes lignes du règlement général equifeel ainsi que de 7 clés pour réussir en concours ou encore des recettes et astuces issues de nos expériences... Chaque chapitre a également été complété afin que chacun puisse se retrouver dans cet ouvrage. Vous trouverez également des QR codes au fil des pages vous amenant sur des ressources partagées par l'association Equifeel-Partage. Ce livre, c'est avant tout des connaissances partagées par des passionnées de la discipline pour développer votre imagination, explorer vos envies et celles de votre cheval tout en s'amusant.
Attention, autant se le dire, ce livre va se balader ! De la table de chevet au transat, en passant par l'écurie, cet ouvrage sera un vrai guide pour évoluer dans la discipline et développer une relation harmonieuse avec votre compagnon. En prime, les auteures sont accessibles et la discussion peut continuer encore et toujours ! Allez chut ! On lit ! Et surtout, soyez audacieux et déployez votre talent.
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Cultiver mon jardin gourmand : les conseils de jardinage et les recettes de la France agricole
Marianne Loison
- France Agricole
- Campagne Et Compagnie
- 18 Mai 2022
- 9782491072384
Marianne Loison intervient dans La France Agricole depuis de nombreuses années et sa passion pour la jardinage en a fait la référence en la matière d'une des rubriques préférée de nos agriculteurs. Elle a choisi de les collecter pour vous accompagner tout l'année et vous apporter ses trucs et ses astuces qui feront de vous des jardiniers avertis ! Elle a agrémenté ses conseils d'idées recettes qui font de ce petit guide, une balade gourmande tout au long des saisons !
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Trucs et astuces des anciens jardiniers
Pierrick le jardinier
- France Agricole
- Campagne Et Compagnie
- 18 Mai 2022
- 9782491072476
Le lecteur puisera dans cet ouvrage richement illustré le moyen d'améliorer le sol, de produire légumes et fruits en respectant les équilibres naturels.
Dans une première partie, l'auteur explique les techniques fondamentales du jardinage en puisant dans les savoir-faire des anciens jardiniers transmis de génération en génération :
- échelonner les semis.
- opérer des rotations de parcelles.
- analyser le sol.
- décoder le langage de la faune, de la flore sauvage et de la lune.
Plus de 80 fiches détaillent les exigences culturales des principaux fruits et aromatiques légumes du potager.
Enfin, 50 recettes savoureuses donnent une quantité d'idées pour passer de son jardin à sa table.
Dans ce précieux guide, Pierrick nous donne accès à l'ensemble des pratiques traditionnelles de jardinage : une quantité d'astuces issues de l'observation de la nature et du bon sens paysan ont été sauvées de l'oubli par un travail de collecte et de compilation d'informations patiemment réalisé par l'auteur.
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Acheter un ou plusieurs ânes, en prendre soin, être passionné ou bien développer une activité professionnelle asine : quelque soit votre objectif, vous trouverez dans ce guide tous les conseils permettant de devenir incollable sur les besoins d'un âne. Ce guide pratique rédigé par une équipe pluridisciplinaire d'éleveurs et de véto vous présente de façon très complète : - la santé de l'âne - le comportement de l'âne - éduquer son âne - les races - acheter son premier âne - avoir un âne chez soi - se lancer dans l'élevage - randonner - atteler son âne - les concours De plus, parce que si l'on aime les ânes, on s'intéresse à son histoire, à sa place dans la société, les auteurs vous livrent les grandes périodes d'hier à aujourd'hui, qui ont marqué nos rapports avec cet animal : . de la préhistoire à nos jours . l'âne dans l'histoire . l'âne et ses représentations . des utilisations aujourd'hui . fêtes et musées
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Dictionnaire des passionnés de cheval
Pierre Miriski, Anne Thébault
- France Agricole
- Passion Et Elevage
- 13 Novembre 2019
- 9782491072018
Il y a des mots simples et d'autres beaucoup plus compliqués. Si tous les amateurs de chevaux et d'équidés connaissent des termes comme cravache, étrille, longe, galop ou chanfrein, sont-ils nombreux à savoir ce que signifient barbotage, bardot, barnum ou bosal, pour ne citer que des mots commençant par la lettre B ?
C'est pour répondre à des demandes qui leur avaient été formulées oralement et dont ils n'avaient pas trouvé la réponse immédiate (même sur Internet !) que Pierre Miriski et Anne Thébault se sont plongés dans la rédaction de cet ouvrage.
À raison d'un minimum de 3 définitions par jour, quelques années ont été nécessaires à cette rédaction. Et comme « une image vaut mieux qu'un long discours », plus de 200 photos illustrent le dictionnaire.
Cet ouvrage s'adresse à tous les passionnés d'équitation, à ceux qui passent leurs examens (les fameux Galops : il y en a plus de 7), à ceux qui suivent une école aux métiers du cheval et à ceux qui tout simplement souhaitent améliorer leur culture équestre.
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100 exercices pour jouer avec son cheval ; progressez et devenez expert en Equifeel !
Laura Morieras
- France Agricole
- Passion Et Élevage
- 3 Février 2021
- 9782491072223
C'est à la suite du succès de Jouer à pied avec son cheval : La discipline Equifeel, que l'idée de continuer cette collection est venue. Suite aux nombreux retours des lecteurs, il apparait que trouver de nouvelles idées pour varier son travail et ses jeux à pied avec son cheval est un vrai casse tête. Ce deuxième volet répond à ces attentes ! Il est le fruit de plus de 9 ans d'expériences et de pratiques en compétitions, mais aussi d'organisation de concours réels comme virtuels au travers de l'association Equifeel-Partage.
Cet ouvrage s'adresse à des cavaliers ayant déjà une base dans la pratique de l'Equifeel ou aux organisateurs de concours qui se doivent d'être toujours plus innovants dans l'élaboration des tests. Ce livre est vraiment au coeur du travail et de la technique que requière la discipline.
Le premier chapitre propose des idées créatives, pour varier les tests de base du règlement général Equifeel proposé par la Fédération Française d'Équitation au travers de propositions photographiques de sauts, de passages étroits ou encore de rideaux. Il aborde également des idées simples de variantes demandant peu de modifications ou de nouveaux apprentissages au cheval.
Les chapitres suivants vous invitent à jouer à 117 exercices «clé en main» qui respectent le travail de base de la discipline et du règlement général. Le matériel dont on a besoin pour ces exercices est classique. En revanche, leur utilisation, elle, est innovante et insolite.
Ce livre se veut interactif. Son format propose les exercices sous la forme de fiches. Il est composé d'outils techniques pour s'évaluer et suivre sa progression grâce à des tableaux et des graphiques. L'ouvrage est organisé en fonction des dispositifs de la discipline. De plus, afin de faciliter l'élaboration de vos séances, les exercices sont classés en fonction de leur niveau de difficulté permettant ainsi une progression.
Vous trouverez également des QR codes, à chaque début de chapitre, vous amenant sur les vidéos des différents dispositifs du règlement equifeel. Ces ressources ont été réalisées par l'association Equifeel-Partage. Elles vous aideront à visualiser les tests de base afin de pouvoir mieux aborder les exercices proposés dans cet ouvrage.
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Les races francaises de chevaux ; poneys et anes
Daniel Babo
- France Agricole
- 8 Février 2001
- 9782855570556
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Cet ouvrage s'adresse à tous les acteurs de la filière équine professionnels, propriétaires cavaliers.
Il présente de manière simple et complète, avec de nombreux exemples, le cadre juridique des activités hippiques dans toutes leurs dimensions (courses, équitation, élevage, commerce, randonnée...). Il fait le point sur les règles applicables à un domaine dont le fonctionnement est particulier. Le droit de l'achat et de la vente, notamment, répond à des normes très précises qu'il est impératif de connaître pour éviter toute déconvenue.
Le lecteur pourra y trouver des solutions pratiques et argumentées aux problèmes qu'il rencontre. La filière équine n'échappe pas au phénomène de " juridicisation " croissante qui caractérise nos sociétés modernes. Cela se traduit par une augmentation régulière et significative des textes normatifs régissant la matière : lois, décrets, arrêtés, mais aussi, directives et règlements communautaires ou conventions internationales.
Les professionnels de la filière doivent, dans leurs activités, respecter des procédures fiscales ou sociales, des formalités administratives et agir conformément aux règles en vigueur, parfois sous peine de sanction pénale, en cas d'accident par exemple. Mais les simples cavaliers et les propriétaires ont aussi intérêt à être informés du cadre juridique et réglementaire dans lequel ils pourront s'adonner sereinement à leur passion.
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Arbres en campagne
Elisabeth Trotignon, Patrice Boiron
- France Agricole
- 15 Octobre 2014
- 9791090213272
Ce mini beau livre est un plaidoyer pour les arbres : le texte est à la fois une invitation à la rêverie et une vraie source de connaissances précises. Les auteurs sont des spécialistes, passionnés convaincus qu'il faut sauvegarder et planter des arbres. Les photos de Heinz Fink illustrent leurs convictions profondes de manière magistrale.
« Petite histoire et grands défis » : les arbres de la campagne, en campagne, suivent au jour le jour des événements qui s'enchaînent, aidant à faire la vie meilleure et plus diverse, celle-là même que l'homme, aujourd'hui, mesure à l'aune de la seule valeur économique. Hier, ils accompagnaient des vies simples, auxiliaires indispensables d'un quotidien souvent difficile, sujets tutélaires qui escortaient les saisons, les fêtes païennes, les processions, fournisseurs infatigables de bois, de fruits, d'écorces et de tan. Voici une « petite histoire », que l'on a tendance à oublier, à laisser de côté, occupés que nous sommes à lorgner du côté des « grands défis ». Ceux-là sortent du cadre replié de la petite campagne, d'un espace court et fermé pour s'élancer dans le vaste monde des enjeux planétaires - changement climatique, érosion, pollution., là où se joue la survie même de l'homme : les arbres, nous le savons, ont dans ce domaine, un rôle majeur à jouer, une partition qu'il faut savoir entendre et écouter.
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Réédité pour la première fois en 2010, « Maladies des chevaux » est devenu la référence pour les vétérinaires et les professionnels de la filière équine.
Très complet, il couvre l'ensemble des pathologies de tous les appareils et détaille pour chacune d'elles :
- les moyens diagnostics, - les signes cliniques, - les causes, - les moyens de prévention, - les traitements.
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Les aventures de Pierre Dargoat, agriculteur bio : plaidoyer pour des sols... régénérés, respectés et productifs !
Joseph Pousset
- France Agricole
- 5 Mai 2021
- 9782855577159
Pierre Dargoat est animé d'un espoir qui ne l'a jamais quitté alors qu'il a oeuvré toute sa vie pour faire de sa ferme un modèle d'agriculture vertueuse. Dans l'ombre, il a cultivé son jardin... En réalité sa ferme. Grâce à son travail, il a régénéré les sols, créer de la biodiversité, capté du carbone, inventé et transmis des pratiques efficaces, produits des végétaux d'une exceptionnelle qualité...
Aujourd'hui, alors que les enjeux sont immenses en matière de dérèglement climatique, de destruction de la nature, de pollution, il a envie de transmettre ce qu'il sait.
Joseph Pousset, grâce à son personnage, véritable double de ce qu'il est dans la vie réelle, avec toute la délicatesse, la sincérité et l'humilité qui le caractérisent a décidé d'exposer de manière simple ce que sont les pratiques agricoles vertueuses.
Son ambition après avoir publié de nombreux ouvrages de référence sur le sujet ? S'adresser au plus grand nombre, à tous les gens intéressés ou concernés par l'agriculture. Et pourquoi pas, même, initier ceux qui ne comprennent pas que l'agriculture peut ne pas être la source des problèmes mais au contraire être la principale solution.
Au fil des rencontres que peut faire Pierre Dargoat, Joseph explique de manière très accessible : certains principes agronomiques incontournables ; le travail de la terre, les « modes » auquel il peut être soumis, le juste équilibre avec lequel il convient de traiter le sujet, entre expérience ancienne et innovations ; les mécanismes naturels sur lesquels il faut savoir s'appuyer, desquels il faut savoir s'inspirer pour produire en limitant au maximum travail du sol et intrants ; pourquoi le retournement systématique du sol par la charrue est aussi déraisonnable que son bannissement total ?
Joseph (alias Pierre Dargoat) veut que tout le monde puisse comprendre la règle d'or du travail du sol : ni trop, ni trop peu, au bon moment. Et ce sera justice pour la planète et tous les êtres vivants.
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Le carnet de suivi de mon cheval de sport
Gwenaël Outters, Anne Thébault
- France Agricole
- Passion Et Elevage
- 27 Décembre 2023
- 9782491072889
Ce carnet de suivi s'adresse à tous les cavaliers (terme employé au sens large), jeunes ou moins jeunes, débutants ou expérimentés, qui souhaitent noter en un seul endroit tous les évènements de la vie de leur cheval de sport, aussi bien au niveau de sa santé, son alimentation, son équipement/matériel, que de son entraînement et de ses performances.
Il a été conçu pour servir environ un an. Il ne comporte cependant aucune indication de date et peut être commencé à n'importe quelle période.
En plus des tableaux ou cadres permettant de noter les informations (ils sont nombreux, mais il n'y a aucune obligation à remplir toutes les rubriques : le lecteur piochera en fonction de ce qui le concerne ou l'intéresse), il prodigue quelques conseils. L'ouvrage Les premiers soins aux chevaux - Que faire en cas d'urgence ? (mêmes auteures, même éditeur) est indiqué comme référence pour plus de détails.
I. Acheter un cheval de sport : Les 8 étapes de l'achat ; L'arrivée du cheval II. Mon cheval : Son identité ; Son bien-être, mes engagements et ma responsabilité ; Son assurance III. L'environnement de mon cheval : Son hébergement ; Son matériel et son équipement ; Son alimentation IV. La santé de mon cheval : Mémo du cheval en bonne santé : La pharmacie idéale ; Attention au dopage ! ; Les soins d'entretien et de prévention de mon cheval ; L'entraînement aux soins (medical training) ; Ses blessures ; Ses maladies IV. Les activités sportives de mon cheval : Le cheval de sport ; Éléments déterminant les performances sportives du cheval ; Construire un entraînement ; Engagements et résultats ; Bilan de fin de saison VI. Mon budget « cheval » VII. Le « départ » de mon cheval : Quelques conseils ; Mise à la retraite ; Vente ; Décès -
Le Wolter ; l'alimentation du cheval
Charles Barré, Philippe Benoit, Roger Wolter
- France Agricole
- 15 Octobre 2014
- 9782855572659
Le Wolter est la référence en matière d'alimentation des chevaux. Cette nouvelle édition est attendue car les connaissances ont évolué ; mais il reste de cet ouvrage l'essentiel : le fonctionnement anatomo-physiologique du cheval en matière de système digestif et d'alimentation. Vous trouverez dans ce guide les bases théoriques de l'alimentation ainsi que des exemples concrets de rationnement.
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Dans le secret de la relation homme/cheval ; initiation à l'éthologie
Christelle Perrin
- France Agricole
- 14 Décembre 2016
- 9791090213586
Comment créer une relation « vraie » avec son cheval ? Comment faire de lui un ami complice ? Douze éthologues nous racontent leurs parcours singulier : leurs succès et la façon dont ils ont atteints leurs objectifs mais aussi leurs difficultés et les stratégies mises en place pour les surmonter. L'originalité de cet ouvrage réside dans l'identification à ces éthologues qui livrent leurs secrets en décrivant les séances avec leurs chevaux. Cela permet : - de progresser techniquement grâce à la description de méthodes reconnues dans le travail à pied, - d'acquérir l'esprit d'un homme de cheval, « l'éthologique attitude », - d'apprendre leurs astuces pour lever les problèmes rencontrés au cours de l'apprentissage, - de comprendre quelles sont les erreurs à éviter, - d'assimiler la nature et les besoins du cheval pour tisser avec lui un lien réel d'amitié. Enfin, trois professionnels, Estelle Nowak, instructrice Parelli, Stéphane Martin, comportementaliste équin et Caroline Spaety, dresseuse de chevaux de spectacle, livrent leur expérience et leurs secrets pour réussir sa relation avec son cheval. Au fil des pages, vous apprendrez à mieux connaître votre cheval et à mieux vous connaître, pour développer votre propre « savoir être » avec lui. L'auteur a contacté l'ensemble des jeunes éthologues de l'ouvrages afin qu'ils puissent témoigner de l'évolution de leur pratique et des relations nouées avec les chevaux durant deux ans. C'est passionnât de suivre le parcours, comme si nous retrouvions de bons amis !
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Nouveaux secrets sur la relation homme/cheval
Christelle Perrin
- France Agricole
- 29 Juin 2016
- 9791090213531
Comment créer une relation « vraie » avec son cheval ? Comment faire de lui un ami complice ?
Pour répondre à ces questions, Christelle Perrin avait relaté dans son précédent ouvrage, intitulé Dans le secret de la relation homme/cheval, ses rencontres avec des éthologues en herbe et de jeunes professionnels s'inspirant chacun des méthodes de Pat Parelli et de Jean-François Pignon. Avec ce deuxième opus, elle nous conduit dans l'univers encore mal connu du renforcement positif et en révèle toutes les vertus. Ce livre met en valeur les extraordinaires capacités d'apprentissage du cheval lorsque celui-ci évolue dans une philosophie de valorisation et de récompense :
- Sandra, autodidacte, nous raconte comment elle est parvenue à établir une réelle communication avec son cheval - Aude, adepte d'équility, nous parle de cette nouvelle discipline et de l'utilisation de la voix - Pauline Walter, monitrice indépendante spécialisée dans le travail à pied et de l'équitation sans mors, détaille la méthode du clicker - Sylvie, passionnée par les capacités cognitives du cheval, nous initie aux jeux d'éveil - Marion, nous décrit les changements dans sa relation avec son cheval Gavroche - Amandine Ramseyer, docteur en éthologie, spécialiste du comportement social des animaux, nous livre le fruit de ses connaissances scientifiques et de ses expériences professionnelles, mettant ainsi l'éthologie scientifique au service de l'éthologie « populaire »
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La confection des confitures n'est il pas le meilleur moyen d'emprisonner un peu d'été pour en profiter l'hiver ?
Mais ne les gardez pas pour vous : les recettes sont faites pour circuler de générations en générations, de bouches à oreilles, de forum en forum, de places de marché en bancs de village !
Ajoutez-y un brin de fantaisie et osez sortir des recettes battues. Tout fruit ou légume peut être transformé en confiture. Faites des essais avec divers ingrédients et vous inventerez peut-être une recette inédite.
Cet ouvrage vous propose une centaine de savoureuses recettes, faciles à préparer, que ce soit avec les fruits ou les légumes de votre jardin, ceux récoltés chez des amis ou bien achetés sur votre marché.
Si vous souhaitez vous lancer dans la culture de vos propres ingrédients, la première partie de l'ouvrage vous accompagnera grâce à ses conseils de culture des fruits et légumes pour confitures.
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Ce fantastique voyage à travers le temps nous plonge dans la grande histoire des moissonneuses batteuses. Fourmillant de données techniques et précises, l'ouvrage met l'accent sur l'évolution des machines, les changements qui petit à petit ont en fait ce qu'elles sont aujourd'hui. Toutes les grandes marques sont présentées, de Bautz à Volvo en passant par Braud ou Guillotin. L'auteur décrypte des modèles du monde entier. Une des forces de ce livre passionnant réside dans les illustrations : de nombreuses photos originales, émerveillent le lecteur, qui peut revivre en image les changements qu'ont connu les moissonneuses batteuses et connaître leur usage contemporain.
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Le Border Collie ; comprendre, éduquer, sélectionner (2e édition)
Jean Piacentino
- France Agricole
- 18 Septembre 2013
- 9782855572505
Chien de travail au service de l'homme, le border collie est connu dans le monde entier pour être le chien de berger par excellence. Il est également utilisé pour un grand nombre de travaux. Cet ouvrage décrit la race et la genèse du border collie, originaire de Grande-Bretagne, son éducation pour le travail en troupeau, ainsi que la sélection des lignées.
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Le grand livre des tracteurs de Massey-Harris et de Massey Ferguson
Robert Pripps
- France Agricole
- 12 Décembre 2007
- 9782855571478
Le grand livre des tracteurs de massey-harris à massey ferguson constitue la première histoire des constructeurs de tracteurs parmi les plus importants : massey-harris et massey ferguson fondés au canada.
Le groupe qui demeure l'un des principaux producteurs de matériel agricole du monde vend ses tracteurs dans tous les pays. outre l'histoire des machines, le grand livre des tracteurs de massey-harris à massey ferguson qui évoque les catalogues, les objets promotionnels et les publicités extraites des magazines professionnels, est illustré aussi par des clichés d'époque en noir et blanc qui complètent cette passionnante saga d'une marque universellement célèbre dans le monde agricole.
Agriculteur de profession ou simple amateur d'histoire des matériels agricoles, cet ouvrage vous ouvrira de nouvelles perspectives sur l'immense influence de ce célèbre fabricant de tracteurs.
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Histoire des tracteurs farmall de 1923 à 1985 plus les objets promotionnels, les documents publicitaires et les catalogues à collectionner le célèbre et si apprécié tracteur farmall méritait ce grand livre, premier ouvrage traitant de tous les modèles de ce type légendaire, depuis les débuts d'international harvester jusqu'à la date de sortie, un demi-siècle plus tard, du dernier modèle assemblé en passant par tous les types intermédiaires.
Vous trouverez ici les preuves de l'esprit d'innovation des hommes de mccormick et les défis posés à ih y compris la bataille contre john deere, et des comparatifs de performances empruntés aux essais de l'université du nebraska. les magnifiques photos d'andrew morland, les clichés d'archives en noir et blanc, les anciennes publicités, les catalogues et les objets de collection complètent ce panorama exhaustif de l'un des plus efficaces tracteurs agricoles du monde.
Robert n. pripps a écrit dix-sept autres ouvrages sur les tracteurs et collaboré avec andrew morland à plusieurs ouvrages consacrés aux tracteurs anciens dont the field guide to vintage farm tractors, the big book of f et vintage ford tractors. andrew morland, photographe et journaliste indépendant, vu ses clichés publiés dans de nombreux magazines et ouvrages spécialisés.
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Grâce à des documents d'époque, l'auteur raconte l'histoire de cette marque mythique de tracteurs, Massey-Ferguson que tous les exploitants agricoles connaissent, depuis la fusion, en 1953, de la société Harry Ferguson avec l'un de ses concurrents Massey Harris.
L'ouvrage retrace toute l'épopée industrielle de ces deux constructeurs à travers les modèles qu'ils ont construits et leurs avancées technologiques.
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L'âge d'or des tracteurs Renault
Bernard Gilbert
- France Agricole
- Machinisme
- 15 Octobre 2014
- 9791090213296
La marque « tracteurs Renault » est ancrée dans l'histoire des agriculteurs en France. Les Editions France agricole ont voulu illustrer l'ambiance des campagnes des années qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale et l'instauration du plan Marshall. L'ouvrage couvre l'épopée industrielle jusqu'à la vente de Renault, véhicules agricoles, dans les années 90.
Bernard Gibert a étudié les archives photographiques de l'entreprise pour vous faire plonger dans vos souvenirs d'enfance. Il a conçu son ouvrage comme un véritable album de famille : le sienne, la vôtre, la nôtre !
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Voici le tome trois des recettes de Menou, LA « chroniqueuse cuisine » de La France agricole.
Saviez-vous qu'autrefois les ressources des familles rurales pendant la mauvaise saison dépendaient de la bonne conservation des fruits, des légumes, des viandes qui abondaient pendant les beaux jours ?
De cette culture est né un savoir-faire incomparable qui vous est révélé dans ce guide. Menou vous invite savoureusement à mettre les 4 saisons en conserve. Elle vous livre ses trucs et ses astuces pour réussir « vite et bien » vos conserves... Et pour gagner du temps (et de l'argent) lorsque vous préparer sur le pouce vos repas !
